「2014年07月」の記事

7/15(火)福島県にて”介護員さん向けの体験型・食介護の基礎講座”の講師を担当させていただきました!

2014年7月29日 / 講座&講話

主催者

社会福祉法人 福島県社会福祉協議会さま

日時

2014年7月15日(火)10:30~16:00

会場

ビッグパレットふくしま 1階コンベンションホールA

参加者

100名

テーマ

訪問介護員テーマ別技術向上研修Ⅱ・訪問介護員として知っておきたい食介護の基礎

~なりきり体験講座~

平成26年7月15日(火)に福島県郡山市にあるビッグパレットふくしまで開催された、福島県社会福祉協議会さん主催の【平成26年度訪問介護員テーマ別技術向上研修Ⅱ・訪問介護員として知っておきたい食介護の基礎~なりきり体験講座~】において、講義と演習を担当させていただきました。

 

今回は『訪問介護員として知っておきたい食介護の基礎~なりきり体験~』をテーマに・・・

○在宅介護における食の問題
○介護食と食事介助
などについて、体験や実践を交えて、現状や対応についてご紹介させていただきました。

 

名称未設定

福島写真

 

みなさんの感想
今回たくさんの方より感想をいただきました。

すべてをご紹介できないので、多かった意見など抜粋してご紹介いたします。

●とろみ剤に関しては、自己流のところがあったため、職員統一した使用方法をしっかり把握し、周知していきたい。
●とろみのつけ方、作り方、目からうろこ状態でした。事務所に戻ったら、みんなに伝えようと思います。
●料理等もゆにしあ様のHP等を見てさらに参考にさせていただきたいと思います。貴重な研修ありがとうございました。
●隠れ栄養失調チェックを利用者様にやってみます。
●食事や調理について、表面だけの支援だったような気がします。改めて、細やかな支援を行うことが出来そうです。
●介助の時のスプーンの大きさだったり、水分を取る容器だったりも見直していきたい。
●誤嚥しやすいもので意外なものがあったのも勉強になりました。
●今日の研修会のお話を、事務所での定期出社にて発表し、情報を共有し、援助に活かせたらと思います。

など・・・

 1

 

今回の研修では、特にとろみ剤の活用の体験に対する感想が多く、「これまで間違っていた」「体験型の研修でわかりやすかった」といったご意見を参加者の半数の方が寄せてくださいました。
また、このような”食事に関する介護研修”ははじめてとのことで、1施設から1名のみの受付と制限をかけられたそうですが、100名の定員にも関わらず、募集からわずか数日で申し込みがいっぱいになり、30名以上の方をお断りするほどだったとのことです。
今後もこのような研修を検討いただけるとのことでしたので、お申込みができなかった皆様、お待ちくださいませ。

 

今回このような機会をくださいました福島県社会福祉協議会様には、心より感謝申し上げます。
また、事前の打合せから当日の準備のに至るまでご協力を頂きました担当者様にも、お礼を申し上げます。

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、福島県堺福祉協議会様ならびに参加者様にご許可得まして掲載させて頂きました。
ゆにしあでは、医療・介護の専門職の方向けの「講座」「研修会」「料理教室」などを企画提案、講師派遣をさせて頂いております。
『体験』を取り入れた内容なので、わかりやすく、実践しやすいととのお声を頂いております。
ご要望やご予算に合せてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問合せください。
全国どこへでも、喜んでお伺いいたします。

 

医療・介護の専門職向けの講座について詳しく知りたい方はコチラをご覧ください。⇒教育・施設の方向けの講座のご案内

7/9(金)に「一人暮らし・高齢者世帯のための料理教室」の講師を担当させていただきました!

2014年7月16日 / 講座&講話

主催者

河北町役場健康福祉課健康づくり推進室健康づくり係さま

日時

2014年7月9日(金) 10:00~12:00

会場

河北町職業訓練センター 和室・料理実習室

参加者

12名(男性3名,女性9名)

テーマ

【一人暮らし・高齢者世帯のための料理教室】

 

平成26年7月9日(水)に河北町職業訓練センター(和室・料理実習室)にて開催された、河北町役場さん主催の【一人暮らし・高齢者世帯のための料理教室】において、講話と料理教室を担当させていただきました。

今回の教室では、”夏バテ・脱水予防についての講話”と”夏野菜を使った料理の調理実習と試食”を行い、夏バテ防止のコツをご紹介させていただきました。

 

河北内容2

 

ご紹介したレシピの詳しい材料や作り方はゆにしあのブログやサイトで紹介予定です。ぜひご覧ください!

【飲む点滴 トマトジュース版】の作り方を動画でご紹介しています。 ⇒動画はこちら
クックパッドでもご紹介しています↓
レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド

感想

・脱水のチェックが自分で簡単に出来るのがわかりました。
・普段はそうめんしか食べないので、麺の量を多くして食べていましたが、今日のレシピのように野菜やお肉など入れて食べると全然違うものになっていいですね!
・味噌味でそうめんを食べたのが初めて。美味しかったです。そうめんと合いました。
・豚肉に片栗粉をまぶしてから茹でると、つるっと舌触りがよく、食べやすかったです。
・みんなで一緒に作って、みんなで一緒に食べるのがこんなにおいしいものだと改めて思いました。
・飲む点滴は、簡単で家にあるもので出来るのでぜひ試してみたい。


河北写真

今回このような機会を頂きました河北町役場 健康福祉課 健康づくり係の担当者さまには、日頃から気にかけて頂くとともに、お力添えを頂きまして重ねてこの場をお借りしてお礼申し上げます。

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、河北町役場様ならびに参加者様にご許可を得まして掲載させて頂きました。

 

ゆにしあでは、地域の交流会での「講話」「研修会」「料理教室」などを企画提案、講師派遣をさせて頂いております。
『体験』を取り入れた内容なので、いつもと違った楽しさがあると感想を頂いています!
ご要望やご予算にあわせて検討させていただきますので、お気軽にお問合せください。⇒詳しくはこちら

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