平成26年3月11日（火）に山形市の鈴川コミニティセンターにて、介護をするご家族とこれからの介護に不安がある方のための【食トレ教室in山形】の2日目を開催しました。
前回に続いてご参加くださった方の他にも、２回目が初めてという方も加わって７名での開催となりました。

○グループホームに入居されていて、食事を担当されている方

○「普段は、白いおかゆばっかりで・・何か食べやすいものをと知りたい」と思ったという介護中の奥様

○食べやすい食事の工夫を実際に体験してみたいという方。

○困っているご家族に情報を伝えてあげたいという方

 ～今回のプログラム～

１、家族と食べる新感覚介護食の調理体験
　☆圧力鍋で簡単味付き粥
　☆いちごのヨーグルトムース
２、市販のレトルト介護食体験
　

家族と一緒に食べられる新感覚介護食の体験スタート。
圧力鍋は、皆さん「初体験！」で興味津々！
炊飯器でも作れますか？土鍋ではどうですか？と作りながらたくさんのご質問をいただきました。

旬の「イチゴ」を使って、一人ひとりハンドブレンダーを使ってムースを作っていただきました！
イチゴの甘～い香りがいっぱいに広がって、「わー❤良い香り❤」と皆さん一足先に春の気分を満喫できたようです♪

どの作業も1つ1つ確認しながら、皆さん丁寧に取り組んでくれました。

〇「美味しい」しか出てこないわ！「本当に美味しい！」 〇いつも白い粥だけど、こういうの良いね！ 〇季節のイチゴの他にもいろんな果物で出来るよね！ 〇家族みんなで食べられるって良いな！ 〇レトルト介護食にも食べにくいものがあるんですね。  〇レトルト介護食を選ぶためのマークがあるって初めて知りました。

など・・・・ 


日本財団さんの助成を受けての【食事介助と調理のトレーニング教室】は今回の教室を持って終了となります。
参加頂きました皆さま、ご案内くださいました関係各所の皆さま方、に心より感謝申し上げます。

ゆにしあでは、出張の食トレ教室を開催しております。
ご希望の福祉施設様・団体様は、お気軽にお問合せください。
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「教室には参加する時間がない」「家族に合わせていろいろ教えてほしい！」という方は 、ご自宅へ訪問してのサポートや電話や相談カフェなどのサポートも行っていますので、ゆにしあまでお気軽にご相談ください。