イベント名	食リハサポート
日時	令和７年４月１８日（金）14時～15時30分
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおそねケアセンターさま
参加者	ご利用者さま１０名＋試食のみ２名 スタッフさま５名

 　

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

 

　　４月の食リハは新じゃがを使った初夏のおやつに挑戦頂きました！



　　今回も「切る」「計る」「むく」「潰す」「混ぜる」「押す」「集める」


　　
　　「塗る」「敷く」「散らす」「すくう」「はがす」などの


　　
　　様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。

 

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　　今回も生地作りからスタート！


　　生地は蒸し立てほかほかの新じゃがいもたっぷりの


　　じゃがいも餅です。


　　１人１／２個とたっぷりのじゃがいもを使い


　　皮むき・潰し・片栗粉の配合をビニール袋に入れて自分の分を自分の手で。


　　薄く延ばされた生地はまさにピザ！


　　試作を超える出来栄えに私たちが驚くばかりでした。

 

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　　● おいしい！


　　● またご馳走してください。


　　● けっこうなお味でした。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　など・・・



　　じゃがいもたっぷりでボリューム満点でしたが


　　みなさんしっかりと完食していただけました！


　　普段はムース食やプリンを食べておられる方もご参加下さり


　　同じものを召し上がっていただけました♪


　　料理の力を改めて感じた時間でした。

 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおそねケアセンターさまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


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