テーマ	平成26年度家族介護教室「毎日の食事をたのしむために」
主催者	東根市地域包括支援センターさま
日時	平成26年10月25日（土）10：00～13：00
会場	東根市職業訓練センター　調理室
参加者	東根市内在住で家族を介護している方、介護に興味のある方21名

東根市地域包括支援センターさま主催の家族介護教室にて、講話と調理実習を担当させていただきました。
今回は【毎日の食事をたのしむために】をテーマに、
〇介護中の食卓の現状
〇楽しい食卓チェック
などについてお話させていただきました。

 

調理実習では、家族みんなが楽しめる4つのメニューを作りました。

 

 

・全部家でやってみたいです！
・家族みんなでいっしょに食べられるのはすごくいいです！
・簡単だけど、ひとつひとつ食べやすいコツがあり、勉強になりました。
・班の人と、仲良く楽しく出来ました。
・見本を見ながらできたので、わかりやすかったです！　　　　など。

また、試食後にも
〇お肉をやわらかくするにはどうしたらいいの？
など介護中の食事についての質問などもいただき、対応などをお話させていただきました。

地域包括支援センターのセンター長さんからは
「”見て” ”聞いて” ”嗅いで” ”触って” ”食べる”という五感を使った他にない講座です！」とご紹介いただきました。
そのお言葉の通り、ご参加くださった皆さんが、五感をフル活用して、楽しく参加いただけたようでした。

ひとつひとつのちょっとした工夫で、食べやすく・おいしく・簡単に、そして家族みんなで食べられる食事は今回も好評でした。
ぜひ、ご自宅でも作っていただければ嬉しいです。

 

　　 　
　　

 

教室終了後のアンケートを東根市包括支援センターさんから頂戴しましたのでご紹介します。

 

◆内容について

大変参考になった 18 参考になった 1

 

 

このレポートでご紹介させて頂いている画像に関しては、東根市地域包括センター様、ならびに参加者様にご許可得まして掲載させていただきました。

今回このような貴重な機会を頂き、当日は準備からすべていろいろご配慮・お手伝いいただきました東根市地域包括センターのみなさまには、この場を借りてお礼申し上げます。

ゆにしあでは、地域の交流会での「講話」「研修会」「料理教室」などを企画提案、講師派遣をさせて頂いております。
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