2月に河北町地域リハビリテーション事業の栄養講話②を担当しました！
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主催者 |
河北町役場健康福祉課健康づくり推進室健康づくり係さま |
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日時 会場 参加者 |
2020年２月１３日（木）10：30～溝延５区公民館 ８名+担当者様1名 2020年２月１８日（火）14：00～弥勒寺公民館 1０名+担当者様１名 2020年２月２８日（金）10：００～西里天満公民館 １２名+担当者様1名 |
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テーマ |
【河北町地域リハビリテーション活動支援事業「栄養講話（低栄養の予防について）」】 |
河北町役場健康福祉課健康づくり推進室健康づくり係さま主催の河北町地域リハビリテーション活動支援事業「栄養講話（低栄養の予防について）」２回連続講話のご依頼を頂きました。
今回はその２回目のレポートをさせて頂きます。
・１回目のおさらい
おカラダチェック
１回目は参加されなかった方の為に復習しました！
・食べ方のコツ
１回目に〇〇〇〇食材を取り入れて効率よく栄養を摂る！の続きとして、自分自身にとって
「何を」「どれだけ」食べたら良いのかな？を自分の身体のある部分を使って
見当をつける事が出来るので、その確認をしました。
あらまし食べてるな！うん！ の方もいらっしゃれば、
ほだいも食っていねなぁ～～（そこまで食べていないな）、
野菜が全然たりないべな、ご飯そんなに食べんないもな（ご飯の量はそんなに食べられないよ）
と各地区、様々な会話が聞かれました。
自分にどれだけの量が必要なのかを知れる機会になったようです。
更に、〇〇〇〇食材を取り入れて作るのも、何品も作れない・・・
年取ると台所に長く立っているのがシンドイんだ！
という皆さんが多くいらっしゃるので、何品も作らずとも１品具沢山にしたり、
半分調理されている食品を取り入れたり、
残り物にチョイ足ししたりする工夫をお伝えしました。
・バランスチェック
毎日の自分の食事のバランスってどうやって確認しているんでしょう？
それこそ、何が足りないって気付き難い！
特に長く「いきいき百歳体操」を続けている皆さんですから、
まんべんなく様様な食品を食べて下さっているものと思いますが、
今回は『１０食品群チェックシート【１日版ゆにしあ改編】』
で点数にして確認してみました！！
まずは、昨日の食事を皆さんに思い出してもらう事から始まりました。
「あいやぁ～～、覚えでっかなぁ～（笑）」
「昨日の夜・・・何食ったっけなぁ～～」
「中身もだべ。まさか頭使うとはなぁ～（笑）」
皆さん、チェックシートを前に食べたものを思い出しながら
書き出す作業を真剣にされていました！
お隣同士のお宅の方は、おかずの差仕入れをお互いにされるなど、
ご近所づきあいが垣間見れました。
お１人暮らしの方も「お浸し」や「味噌汁（具を沢山入れて）」「焼き魚」など
料理をされている事もよく分かりました。
１日分の食事の書き出しを終えて今度は、食品群毎に〇をつけていく作業に移ると早い！早い！
手際よく皆さん、自分の点数を出されていました。
そして、１０点にならなかった時に、何に〇が付いていなかったのか確認してもらい
その食品がいつも不足しているのか、
たまたまなのかを今度は、１週間分のチェックシートでも確認出来るようにしてみると
傾向が分ると伝えました。
不足している食品群を増やす工夫についてチョイ足し＆チョイ変えの方法についても
提案させて頂きました。
どの地区の皆さんも共通して、１０食品群チェックシートの点数としては９点台が多く見られました。
意識してちゃんと色々な食品を食べるように注意している方々なんだなと感じました。
中には、野菜がどうしても少なくて「青汁」で賄えないのか？という質問もありました。
「肉類」「魚類」が少ないという方もいらっしゃったので、生鮮食品で日持ちのする
缶詰や加工食品の活用だったり、
卵や納豆という手に入りやすい物も常備しておく事もお話させて頂きました。
あとがき
講話の後のお茶飲み会で様様な楽しいお話に混ぜて頂きました。
笑いが絶えない位の楽しい時間でした。
どの地区の方々も優しく迎えて下さって有難うございました。
「話がとっても分かりやすくてよぅ～、ずっと聞いていたいよなぁ～」
「あっという間に時間が経ったよ、おもしゃくて（面白くて）！」
「自分のためになった。前にも先生の話聞いて、やってるよ！！」
「何度、聞いても本当にためになるんだなぁ～～、ありがと様」
「もう来ないのかぁ～、また来て欲しいよぅ～、来てけろなぁ～」
「こんな楽しいの今までにない話だったよ。」
「当たり前の事なんだけど、段々と難しくなっていくんだ、んだけど、
みんなでこうやって会って話すの楽しいから、頑張ります！」
などなど、もっともっと沢山の方々から声をかけて頂きました。
書き切れないくらいです。
本当にありがとうございました。
河北町の皆さんには、例年の料理教室や健康づくり教室においても
お邪魔させて頂いていますのて、リピーターの方々も多いですが、
それでも初めましての方の方が圧倒的に多かった栄養講話でした。
今回このような機会を頂きました、河北町役場健康福祉課健康づくり推進室健康づくり係のみなさまには、この場を借りてお礼申し上げます。
このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、河北町役場健康福祉課健康づくり推進室健康づくり係のみなさま、ならびに参加者様にご許可得まして掲載させていただきました。
ゆにしあでは、地域交流会での「講話」「研修会」「料理教室」などを企画提案、講師派遣させていただいております。
ご要望やご予算に合わせて検討させていただきますので、お気軽にお問合せください。
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