イベント名	食リハサポート
日時	令和元４年９月１３日（火）１４時～１５時
会場	小規模特別養護老人ホーム大曾根さま　ひなた
参加者	ご利用者さま９名 スタッフさま２名

 　

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

　　昔から夏バテ防止のために夏場に飲まれていた「甘酒」


　　今回は残暑厳しい中


　　必要な栄養素がたっぷり入った


　　夏のさっぱりデザートに挑戦頂きました。

　
　　


　　今回も「計る」「破る」「すくう」「注ぐ」「混ぜる」「切る」

　　
　　などの様々な作業を 　　
　　

　　ご利用者様主体にて行って頂きました。


　　

 

 

　「チェー」という初めて聞く料理名に興味津々の皆さま。


　 『南国のあんみつ』であるとお伝えし

　
　　調理スタート！


　　甘納豆をお湯に浸して軟らかくする


　　桃缶詰を一口大にカット


　　豆腐のさいの目切りなど


　　どんどん作業が進み


　　下ごしらえが完了です。

 

• 

• 

• 

 

 

　　あとは具材をお好みで盛り付けて

　
　　甘酒ミルクをかけたら完成です！

　
　

• 

• 

• 

 

 

　　普段のおやつの３倍はあるたっぷりボリュームも


　　職員さんが驚く程の速さで完食されていました。


　　ミキサー食の方が一番で食べ終えたことも


　　職員さんの驚きポイントだったようです。


　　自分で作ったおいしいものに


　　スプーンが止まるわけはないですね。

 

 

 

 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、小規模特別養護老人ホーム大曽根さまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


⇒食リハサポートのご案内