「2024年03月」の記事

3/14（木）におおそねケアセンター様にて食リハを行いました！

2024年3月31日 / イベントレポート, 食リハ

イベント名	食リハサポート
日時	令和６年３月１４日（木）14時～15時30分
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおそねケアセンターさま
参加者	ご利用者さま9名＋試食のみ2名スタッフさま6名

　食リハサポ1

今回のレシピはこちら

　　３月になり暖かい日も増えてきました。

　　
　　待ち遠しい春の訪れを願って


　　桜の花を使った春らしいおやつにに挑戦頂きました！

　　

　　今回も「切る」「読む」「ほぐす」「開く」「浸す」「並べる」


　　「流す」「すくう」「裏返す」「丸める」「絞る」「のせる」「巻く」


　　などの様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおそねケアセンターさまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


⇒食リハサポートのご案内

3/30（土）に【ぽけっとぴーすの森さまの職員研修】を担当しました！

2024年3月30日 / イベントレポート, 講座＆講話

講座名	ぽけっとぴーすの森さま職員研修
テーマ	重症児（者）医療的ケア児（者）の摂食嚥下についての理解
主催者	特定非営利活動法人ぽけっとぴーすしょうがい児者通所支援事業所ぽけっとぴーすの森さま
日時	令和６年３月３０日（土）9：30-11：30
会場	ぽけっとぴーすの森
参加者	ぽけっとぴーすの森の職員さま２４名

以前訪問サポートをさせて頂いたご縁が繋がって担当させて頂くことになりました。
食べること、飲み込むことがしにくい方やお子さん方をサポートされている職員の皆さま。
食べる飲み込むメカニズムや食べる飲み込む対応策について実践を交えてご紹介しました。

● 食べる機能


● 食べやすい食事調整


● 飲みやすい工夫


● とろみ付け＆介助体験　　　など・・・

　　２時間という長い時間にも関わらず


　　皆さん熱心に話を聞いて下さり


　　とろみ付けや介護体験にも真剣に取り組んでくださいました。

　● れんこんが食べくい方にはどう対応したらよいですか？


　● とろみ剤の使用量について検討したいと思いました。


　● たくさんの要望を取り入れて頂き、ありがとうございました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など・・・

　　ちょっと意地悪な飲み込み体験や介助体験にも果敢に挑戦下さり


　　介護される怖さを実感頂けたようでした。


　　今後のケアの参考になったら幸いです。

ご担当者さまには講話内容の打ち合わせからとろみ体験の準備までご尽力頂き、感謝申し上げます。

最後に今回このような機会を頂きました、主催者さま・担当者さまには、この場をお借りしてお礼申し上げます。

ゆにしあでは、医療・介護の専門職の方向けの「講座」「研修会」「料理教室」などを企画提案、講師派遣をさせて頂いております。

『体験』を取り入れた内容なので、わかりやすく、実践しやすいととのお声を頂いております。
ご要望やご予算に合せてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問合せください。
全国どこへでも、喜んでお伺いいたします。
⇒専門職向け講話のご案内

3/25（月）におおぞらケアセンター様にて食リハを行いました！

2024年3月26日 / イベントレポート, 食リハ

イベント名	食リハサポート
日時	令和６年３月２５日（月）14時～16時
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおぞらケアセンターさま
参加者	ご利用者さま１２名＋試食のみ１名スタッフさま８名

　食リハサポ1

今回のレシピはこちら


　　３月になり暖かい日も増えてきました。

　　
　　待ち遠しい春の訪れを願って


　　桜の花を使った春らしいおやつにに挑戦頂きました！

　　

　　今回も「切る」「読む」「ほぐす」「開く」「浸す」「並べる」


　　「流す」「すくう」「裏返す」「丸める」「絞る」「のせる」「巻く」


　　などの様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。

　　今回も焼きの作業だけでなく


　　桜の葉なの塩抜きから材料の計量まで全て


　　ご利用者さまの手で行っていただきました。


　　
　　今回は初回から１０年も担当をしてくださっている職員さんへの感謝の気持ちを込めて


　　職員さんの分も一緒に作って頂きました。


　　１粒１粒大切に並べられた桜の花


　　丁寧に丸められたあんこ

　　
　　淡い桜色に焼き上げた薄くモチモチとした生地


　　ご利用者さまの丁寧なお仕事ぶりは和菓子職人さん顔負けです。

　　お部屋でお休みしておられる方にも焼きあがった生地とあんこをお持ち頂き


　　仕上げ作業をご自分でなさって味わって頂けたと


　　職員さんがお写真を見せて嬉しそうに教えてくださいました。


　　少しでも楽しんでいただきたいという職員さんの優しい気持ち


　　素敵すぎます！

　● おいしい～！もっと食べたい！

　
　● きれい～


　● もっと色を濃くすると良かったかしら


　● 着物の柄見たいで綺麗ね



　　　　　　　　　　　　　　　　　など・・・



　桜色の濃淡、形、包み方、あんこの量などで


　テーブルごと、ご利用者さま毎に「私だけの」逸品が出来ました！

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおぞらケアセンターさまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
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3/５（火）に小規模特別養護老人ホーム大曽根さまにて食リハを行いました！

2024年3月7日 / イベントレポート, 食リハ

イベント名	食リハサポート
日時	令和元６年３月５日（火）１４時～１５時００分
会場	小規模特別養護老人ホーム大曾根さま　ひなた
参加者	ご利用者さま９名＋試食のみ１名スタッフさま３名

　食リハサポ1

今回のレシピはこちら


　　今回はなんと！１００回記念！！

　
　　２０１５年に始まった小規模特別養護老人ホーム大曾根さまでの食リハは


　　ありがたいことに９年目を迎えました。


　　毎回楽しみにしてくださるご利用者さま


　　ご利用者さまの笑顔を第一に毎回熱心に準備をしてくださる職員さま


　　小規模特別養護老人ホーム大曾根の皆さまのおかげで


　　めでたく１００回目の開催となりました。

　　会場に入ると１００回開催の飾り付けが！


　　私たちに対するお礼のお言葉に感動しかありません（泣）


　　思い出すだけでも涙が出そうです。

　　１００回記念の今回は


　　春を感じて頂けるいちごたっぷりのデコレーションミニケーキに挑戦頂きました！


　　感動の１００回目もいつものごとく


　　計量やカットなどの下ごしらえからご利用者様の手で。

　　
　　今回も「開ける」「割る」「計る」「注ぐ」「混ぜる」


　　「すくう」「開く」「絞る」「絞る」「刺す」「散らす」「のせる」

　　
　　などの様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。

　　メモリをしっかりと見ての的確な計量


　　手際の良い包丁さばきに準備が追い付かないほどでした（汗）


　　今回は第１回からご参加下さっているご利用者様もご参加くださり


　　手作りしたふわふわのカップケーキに思い思いにデコレーション！


　　まだのる！？と目を見張る程のたっぷりいちごをのせて


　　大満足のケーキが出来ました！

　　食べきれるかな？という心配をよそに


　　あっという間に完食頂けました！

　　
　　「楽しかった！」


　　「また来てね～」

　　
　　のお言葉が私たちの原動力です！


　　これからも楽しいおやつを皆さんと作っていきたいと思いますので


　　どうぞよろしくお願い致します。


　　
　　懐かしの第１回目の様子はこちらから

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懐かしの第１回目の開催の様子⇒大曾根さまでの第１回食リハ　ぜひご覧ください！

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、小規模特別養護老人ホーム大曽根さまならびに

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