イベント名	食リハサポート
日時	令和６年５月１３日（月）14時～16時
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおぞらケアセンターさま
参加者	ご利用者さま９名＋試食のみ４名 スタッフさま７名

 　

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

 

　　


　　こいのぼりが青空を泳ぐ５月


　　端午の節句にちなんだおやつに挑戦頂きました！

　　

　　今回も「切る」「計る」「混ぜる」「割る」「練る」


　　「すくう」「流す」「伸ばす」「裏返す」「とる」


　　「折る」「塗る」「重ねる」「開く」「挟む」


　　などの様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。

 

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　　今回ももちろん生地作りからスタート！

　　
　　卵を割ったり、牛乳を計ったりと作業が様々ありますが


　　どんどん進むご利用者様の手に私たちが追い付かない程でした(笑)


　　生地の流し方や焼き加減もグループ毎に様々


　　小さく淡い色の繊細な仕上がりもあれば


　　大きくふっくらしたもの


　　しっかりと焼き色がついたものなど・・・


　　同じ材料で作ったとは思えない個性的な仕上がりも手作りの醍醐味です！

 

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　　ご自宅で料理をされている方がイキイキしている姿を見て


　　職員さんも喜ばれていました。


　　今回は折り紙のかぶとを飾りに使うため


　　思い思いの柄や色の千代紙を選んで頂き


　　懐かしいおり方を思い出しながら折り紙もして頂きました。


　　幼稚園の先生をなさっておられたご利用者様は


　　自信満々に他のご利用者様をサポートしてくださいました。


　　料理はもちろんですが


　　盛り付けに使うこんな飾り作りも楽しい時間です。

 

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　　● 楽しかったです！


　　● 見て～！きれいな焼き上がりで素敵でしょ！お菓子屋さんみたい。


　　● 1300円のでき！

　　
　　● 売ってほしい～2000円でも買うわよ！


　　● 俺の分もあるのか！？


　　● 甘すぎず丁度いいね！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など・・・



　　手際よくきれいに仕上がるので


　　ここ数回は販売を望む声が続出しています(笑)

　　
　　皆さんのご協力があって作れるものなので毎月の開催限定です！

 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおぞらケアセンターさまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


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