12/4(水)に河北町さん主催の【一人暮らし高齢者のための料理教室】を担当させていただきました!

2013年12月5日 / お知らせ‼, 講座&講話

日時

2013年12月4日(水)

会場

河北町職業訓練センター

参加者

河北町にお住いのお一人暮らしまたは、お二人暮らしの65歳以上の方【10名】

テーマ

【一人暮らし高齢者のための料理教室】

平成25年12月4日(水)に河北町職業訓練センターにて開催された河北町さん主催の【一人暮らし高齢者のための料理教室】を担当させていただきました。
昨年から始まったこちらの教室は今年度2回目の開催です。

DSC06448ご参加くださったのは、河北町にお住いのお一人暮らしまたは、お二人暮らしの65歳以上の方々10名。
昨年ご参加くださったという方も多く、今もお家で実践してくださっているとの嬉しいご報告もいただきました!

お料理に取り掛かる前に、日頃の生活を振り返る「おからだチェック」をしていただき、一人暮らしでも簡単にできる食べ方のコツについてお話をさせていただきました。

皆さまお楽しみの調理実習では、一人や二人暮らしでは品数をたくさん作るのはおっくうになりがちなので、1品で栄養満点の簡単レシピを4品ご紹介させていただきました。
皆さま初体験の味付けや調理方法に驚いたり、感心をしながらも、きちんと説明を聞いてくださり、テキパキと作業をこなされ、1時間で4品すべて完成しました!

試食の時間も、みなさんからたくさんのご質問や感想を頂戴したので、その一部をご紹介します。

 

○いつも同じ料理や味付けばっかりだけど、これなら簡単だし、違った味になっていいな~。

○一つ足しただけなのに、いい味になったし、オシャレでいいね。
○みんなと食べるからなお、おいしいね。
○ダイエットをしていますが、油を取らないとお体チェックをしたときのような皮膚になりますか?
○肉や魚だけでなく、ごはんはちゃんと食べる方がいいんですか?
○朝起きるのが遅くて、昼あまり食べたりしないのですが、おすすめの食べ物はありますか?

などなど・・・

 

日頃の悩みなどをたくさんご質問いただきました。
お一人暮らしでは、なかなか手間や時間をかけたりしにくいものです。
今回ご紹介したように、無理をせず、ちょっとの工夫でカラダを元気にする食べ方ができます。
ご参加くださったみなさんのおウチでのお食事作りや食べ方のお役に立てればうれしいです。

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昨年に引き続き、このような機会をくださいました河北町役場 健康福祉課 健康づくり係の皆さまに感謝申し上げます。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

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