イベント名	食リハサポート
日時	令和７年５月９日(金）14時～15時30分
会場	小規模特別養護老人ホーム大曾根さま　こもれび
参加者	ご利用者さま６名＋試食のみ３名、スタッフさま３名

 

 

 

　　爽やかな新緑をイメージした



　　初夏の日にピッタリの和菓子です。
 
　
　
 　今回も「切る」「計る」「混ぜる」「浮かべる」「つまむ」「すくう」



　「敷く」「絞る」「折る」「まぶす」などの様々な作業を 　　


　　
　 ご利用者様主体にて行って頂きました。

 

 

　　

　　下準備ももちろんご利用者さまに行って頂きました。

　
　　
　　青大豆きなこは砂糖と塩を加えて良い塩梅に。



　　メインの生地は餃子の皮を使用します。



　　卓上コンロを使用して



　　ご自分の分の皮を丁寧に茹で上げて頂きました。

　　
　　
　　手早い動きにサポートのこちらが追い付かないほどでした。

 

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　　ゆで上げたばかりの生地に


　　
　　お好みの量のあんこをしぼり


　　
　　破れないように慎重に折りたたんで


　　
　　うぐいすきなこをたっぷりとまぶしたら完成です！


　
　　ミキサー食の方もご自分の軟らか八つ橋風プリンを混ぜて下さり



　　盛り付けもご利用者さまが行ってくださいました。

 

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　　全工程をご自分で行ってくださった方は



　　「くたびれた～（疲れた～）」と言いながらも



　　満足気であっという間に２枚を完食されました。



　　おかわりがあることをご案内すると３枚召し上がって下さる方もおられました。

 

 

 

このような機会をくださいました特別養護老人ホーム大曾根の皆さまは、

この場をお借りしてお礼申し上げます。 次回の食リハもよろしくお願いいたします。

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、特別養護老人ホーム大曾根様ならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。

 

ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、

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