イベント名	食リハサポート
日時	令和７年７月２８日（月）14時～16時00分
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおぞらケアセンターさま
参加者	ご利用者さま１４名 スタッフさま６名

 　

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

 

　　　猛暑日が続いているこの日


　　　フルーツをたっぷり使ったひんやりデザートに挑戦いただきました。



　　　今回も「書く」「開ける」「切る」「すくう」「計る」「混ぜる」



　　　「摘まむ」「刺す」「流す」「丸める」「切る」「絞り出す」などの



　　　様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。

 

 

 

　　　今回は白桃、パイン、みかん、ブルーベリー、いちごをトッピングとして



　　　缶詰を開けたり、袋の口に合わせて小さくカットすることからスタート。



　　　寒天液もご利用者様の手で。


　　　
　　　卓上コンロを使って拭きこぼさないように慎重に加熱してくださいました。

 

 

 

　　クッキングシートでジョウゴを作り



　　こぼさないようにスプーンや紙コップを折り曲げるなどして



　　フルーツや寒天液を流します。



　　細かな作業でしたがみなさん集中して最後まで作業をしてくださいました。

 

 

 

　　　● きれい～



　　　● ひんやりしておいしい～



　　　● ゼリーよりこっちの方が食べやすくていいわ～　　



　　　● 楽しかったです。またお願いします！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など・・・



　　袋から直接食べられるようスティックにしていましたが



　　
　　お上品な皆さまは器に移してスプーンで召し上がられました。

 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおぞらケアセンターさまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


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