ゆにしあが講師を担当させていただいている山形県シルバー人材センター連合会さん主催の”介護食調理補助業務講習”。３日目は８月１日に”山新放送愛の事業団福祉援助・助成”でいただいたばかりの介護用エプロンとスプーンを使用してのの実習をさせていただきました。
介護食を作る前に
”なぜ介護食が必要なのか？”
”どんな人がどんな状況で食べているのか？”
実際に体験しながら考えていただきました。
参加者の皆さんは連日の暑さの中でも６時間集中して参加して下さっています。
とろみを付けた水分もみなさん残さずにしっかり味わってくださいました！
人生経験豊富な参加者の皆さんからは、介護の経験などから鋭く、的確な質問も多いので、講習内容も自然とより深く実践的なものとなっていっています。
月曜日からはいよいよ介護食調理が始まります！
どんな料理ができるか楽しみです♪