平成２４年２月４日（月）、５日（火）に寒河江市ハートフルセンターさんにて、介護をしているご家族やこれからの介護に不安がある方のための【食事介助と調理のトレーニング教室】を開催しました。
ご参加くださったのは
☆現在お母さんを介護されている息子さん
☆おじいさんをおばあさんと一緒に介護していたお孫さん
☆「ヘルパーの経験があっても、介護食の調理に不安があり、これからの介護に備えたい」という方
☆「介護を終えたけど、もっとできることがあったのではないかと思って勉強したい」という方
など・・
＜１日目＞
お年寄りに起こりがちなのに見逃しがしやすい“隠れ栄養失調”のチェック方法を皆さんのおからで体験していただきました！
介護では定番となりつつある、トロミ剤も使い方を教えてもらう機会はあまりありないようです。今回は、そんなトロミ剤を実際に使っていただき、使い方や窒息・肺炎に繋がる注意点を体験していただきました。
～参加者さんのお声～
◇トロミ剤は思っていた使い方をやってみたが、上手くいかなくて間違っていたことが分かりました。
◇家でやるときに焦らなくていいと思いました。
◇施設を利用しているのに、痩せてくる。なんでだろう～とずっと思っていたのですが、今回教えてもらった“隠れ栄養失調”だということが分かりました。これこそが私の知りたかったことです！
◇ヘルパーとして働いてきましたが、トロミ剤の使い方は、介護職員にはあまり教えてもらうことがなく、感覚でトロミ剤を使っていました。今回知れてよかったです。
＜２日目＞
ご家族で一緒においしく食べられる介護食のレシピを３品一緒に作っていただきました。
おいしい～と皆さま絶賛。残さず全部食べていただきました。
試食後は、市販の介護食の選び方をご紹介しました。
初めて見た商品もあったとのことで、ドキドキの試食もしていただきました。
～参加者さんのお声～
◇毎日、毎食の食事の準備が大変。時間を省く方法が分かって良かったです。
◇これなら「うまい～」と食べてもらえると思いました。
◇昨日帰ってみて隠れ栄養失調のチェックをやってみたら、なんとか大丈夫でした！
◇介護をしている経験者の参加者さんのお話を聞いて、とっても参考になりました。
◇介護に携わっている専門職として、参加者さんの話は耳が痛くなりました。
前日の教室の内容を早速実践いただき、感想などを皆さんにご紹介して下さった方もおられました！
食事の形がなくなってしまっても、家族と笑顔でおいしく食べられれば「かわいそう」ではないと思います。
ご家族が大切に思ってくださる気持ちが「おいしさ」ではないでしょうか？
介護をするご家族がリフレッシュして、気持ちのゆとりができるお手伝いになれば幸いです。