イベント名	食リハサポート
日時	令和元４年１１月１４日（月）14時～15時30分
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおそねケアセンターさま
参加者	ご利用者さ８名+試食のみ３名 スタッフさま５名

 　

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

　　いつもは甘いおやつが多いので


　　気分を変えて


　　ワイルドな食事系のおやつに挑戦頂きました！


　　今回も「開ける」「計る」「切れ目を入れる」「すくう」「混ぜる」


　　「注ぐ」「流す」「挟む」「掴む」「絞る」「ふりかける」などの


　　様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました 

 

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　　卵を割る作業は職員さんが「どなたなら出来るか…」


　　とお願いする方に迷われていましたが


　　お近くの方に卵をお渡しすると心配をよそに

　　
　　スムーズに割ってくださいました。


　　生地を焼く作業もご用意した専用の型の中に適量の生地を流すことができ


　　火加減調整もしっかり出来ていたため


　　焦げることなく綺麗に焼き上げることが出来ました！


　　ホットドックやマスタードを知らない方がほとんどでしたが


　　写真を見て頂いたり「辛くない辛子」等の説明をさせて頂くと


　　食べたことない料理・食材にも抵抗なく果敢に挑戦下さいました。


　　肉が苦手な方の卵サラダバージョンも好評でした。

　
　　「おいしい」「もう一個食べられるな」と話され


　　味にも満足頂けたようでした。

 

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このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおそねケアセンターさまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


⇒食リハサポートのご案内

 

イベント名	食リハサポート
日時	令和元４年１１月１０日（木）１４時～１５時３０分
会場	小規模特別養護老人ホーム大曾根さま　うらら
参加者	ご利用者さま６名+試食のみ２名 スタッフさま２名

 　

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

 

　　木々も色付き秋深まるこの日


　　秋を感じて頂ける食材をふんだんに使ったデザートを作って頂きました！
　
　　


　　今回も「計る」「すくう」「混ぜる」「注ぐ」「潰す」「切る」「叩く」


　　「かける」「しぼる」「つまむ」などの様々な作業を 　　
　　

　　ご利用者様主体にて行って頂きました。

 

 

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初めは３名の方のみご参加とのことでしたが


見学予定だったターミナルの方や


説明が伝わらないため作業が難しいとの申し送りがあった方にも


袋に入れた栗を渡しすると


指で潰したり 握ったり 棒で叩く作業をして頂くことが出来ました。



普段はムース食やキザミ食を食べておられるという方も


ロールケーキのカットやホイップの泡立ても


最後までお一人でこなして下さり

ご自分の分を好みの量で盛り付けて頂くことが出来ました。



普段使われないガラス製のグラスも気に入ってくださり


「これいいな！買おうかな～」という感想もありました。


最終的には６名が作業に参加してくださり


自分流のおやつを楽しんで頂けました。

 

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このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、小規模特別養護老人ホーム大曽根さまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


⇒食リハサポートのご案内