10/25(土)に介護者家族さん向けの料理教室を担当させていただきました!
2014年10月29日 / 講座&講話
テーマ |
平成26年度家族介護教室「毎日の食事をたのしむために」 |
主催者 |
東根市地域包括支援センターさま |
日時 |
平成26年10月25日(土)10:00~13:00 |
会場 |
東根市職業訓練センター 調理室 |
参加者 |
東根市内在住で家族を介護している方、介護に興味のある方21名 |
東根市地域包括支援センターさま主催の家族介護教室にて、講話と調理実習を担当させていただきました。
今回は【毎日の食事をたのしむために】をテーマに、
〇介護中の食卓の現状
〇楽しい食卓チェック
などについてお話させていただきました。
調理実習では、家族みんなが楽しめる4つのメニューを作りました。
・全部家でやってみたいです!
・家族みんなでいっしょに食べられるのはすごくいいです!
・簡単だけど、ひとつひとつ食べやすいコツがあり、勉強になりました。
・班の人と、仲良く楽しく出来ました。
・見本を見ながらできたので、わかりやすかったです! など。
また、試食後にも
〇お肉をやわらかくするにはどうしたらいいの?
など介護中の食事についての質問などもいただき、対応などをお話させていただきました。
地域包括支援センターのセンター長さんからは
「”見て” ”聞いて” ”嗅いで” ”触って” ”食べる”という五感を使った他にない講座です!」とご紹介いただきました。
そのお言葉の通り、ご参加くださった皆さんが、五感をフル活用して、楽しく参加いただけたようでした。
ひとつひとつのちょっとした工夫で、食べやすく・おいしく・簡単に、そして家族みんなで食べられる食事は今回も好評でした。
ぜひ、ご自宅でも作っていただければ嬉しいです。
教室終了後のアンケートを東根市包括支援センターさんから頂戴しましたのでご紹介します。
◆内容について
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このレポートでご紹介させて頂いている画像に関しては、東根市地域包括センター様、ならびに参加者様にご許可得まして掲載させていただきました。
今回このような貴重な機会を頂き、当日は準備からすべていろいろご配慮・お手伝いいただきました東根市地域包括センターのみなさまには、この場を借りてお礼申し上げます。
ゆにしあでは、地域の交流会での「講話」「研修会」「料理教室」などを企画提案、講師派遣をさせて頂いております。
ご要望やご予算にあわせて検討させていただきますので、お気軽にお問合せください。
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