平成２６年12月6日（土）に、山形市の「山形県産業創造支援センター」にて開催された、ユニバーサル山形さま主催の医療・福祉サービス事業所の合同研修会において、食介護に関する講話と演習を担当させていただきました。
ご参加くださったのは、グループホームの介護士さん、訪問看護ステーションの看護師さんやＳＴさんなど、総勢70名の医療・介護事業所に所属されている方。

などについて、高齢者なりきり体験や実践を交えながら、現状や対応についてご紹介させていただきました！

　

高齢者なりきり体験では、「飲み込めないとはどういう状態か？」を参加者の方に実際に体験していただきました。
ケアを受ける側の状況を体験されたことで、新たな発見をしていただけたようけたようでした。


研修会終了後も、普段の食介護についてのご質問を多数頂きました。
～いただいたご質問（一部抜粋）～
・嚥下食の中で「舌で押しつぶせる固さの食事」のバリエーションが知りたいです。
・嚥下障害の方へのお餅はやはりダメでしょうか？
など…。
お受けしたご質問に対しては、現在の食べる機能をお伺いした上で、対処法をお伝えしてきました。
日頃の食事ケアで感じる疑問や不安については、ゆにしあまでお気軽にご相談下さいませ。


今回このような機会をくださいましたユニバーサル山形様、ご参加くださいました参加者の皆さまには、心より感謝申し上げます。
また、事前の打合せから当日の準備のに至るまでご協力を頂きました担当者様にも、お礼を申し上げます。
 
このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、ユニバーサル山形様ならびに参加者様にご許可を得まして掲載させて頂きました。

ゆにしあでは、医療・介護の専門職の方向けの「講座」「研修会」「料理教室」などを企画提案、講師派遣をさせて頂いております。
『体験』を取り入れた内容なので、わかりやすく、実践しやすいとのお声を頂いております。
ご要望やご予算に合せてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問合せください。
全国どこへでも、喜んでお伺いいたします。
⇒専門職向け講座のご案内