山形県介護学習センターで11月30日（水）に定期講習会である

「高齢者の料理教室」を担当しました！！

 

今回のテーマ「　塩分控えめのすすめ　」のレシピでした！

続きを読む»

  山形県シルバー人材センター連合会様の主催によるシニア就業支援プログラム事業である就業支援セミナー「介護食のイロハ」で新庄市の雪の里資料館にお伺いしました！ 前回は、7月に山形市でしたが、季節はすっかりと秋になり時間の経過を感じました。   今回の参加者数、20名以上の方にご参加頂いたようです。（感謝ですね！） 参加して下った方々が食の支援という分野で仕事に就かれた場合や、今後ご自宅で介護食を作る場合に何らかのヒントを得ることが出来たのであれば嬉しく思います。 「介護食」という言葉を聞いたことがあるという方が半数以上、食事の内容がイメージできるという方も同数くらいで関心の高さが伺えました。   「介護食のイロハ」の内容は、 ①介護食とは？ ②美味しく食べてもらう、作る工夫とは？ ③介護施設で流行る食中毒と対策とは？ でお話をさせて頂きました。 参加されている皆さんが非常に熱心で、メモをとりながら質問ややり取りをしながらのセミナーになりました。 参加された方々に今後、地域で食の支援に携わっていく場面で出会えることを期待します！ お疲れ様でした。      

１１月３日より栄養支援室uni-siaのコラムの連載がスタートしました！ みんなの家事を”まる”にするお得情報満載の携帯専用サイト 『カジ丸』 さんにてみんなの食生活を”まる”にするコラム 『しょくまる』 配信していただいています。 毎週第１、第３ 木曜日にコラムやレシピが配信になります。 ぜひご覧ください。 カジ丸はケータイ・スマホサイトですのでＱＲコードよりアクセスください。  

11月1日より訪問できる管理栄養士が増えました！ 皆様からのご相談によりスムーズに対応するために、訪問できる管理栄養士を１名追加し、２名体制と致しました。 まずは、お気軽にご相談ください。 詳しくはスタッフ紹介をご覧ください。