私たちは、もともと老人ホームに勤務する管理栄養士でした。
飲み込む力が弱いデイサービスのご利用者様と出会い、自宅で介護をしているご家族が、料理や食事介助で大きな悩みを抱えていることを目の当たりにしました。
「頑張って世話をしてくれる妻を、家に来て助けてほしい。」というご利用者様の強い思いに触れ、自宅で療養される方とご家族の食の問題の解決を目指し、
自宅に伺って食に関する介護のお手伝いを始めました。
しかし、症状や病気が進行した状態では、療養されている方の体力が持たず、食事での健康改善の成果を出すことが厳しい状況が続きました。
そんな苦い経験から、介護が必要になる前に食事や健康の自己管理をしていくことの大切さに改めて気付き、
健康セミナーや個別教室での” 食の自活 ” のサポートに力を入れています。

　池田　百合子　　　　　 
 　　いけだ　ゆりこ

　　□ 管理栄養士
　　□ 認知症ケア専門士
　　□ 明徳学園非常勤講師

　宗片　恵理
　 　むねかた　えり

　　□ 管理栄養士
　　□ 認知症ケア専門士
　　□ ＳＧＳ健康コーディネーター
　　□ 調理師
　　□ フードスペシャリスト