山形県シルバー人材センター連合会様の主催によるシニア就業支援プログラム事業である就業支援セミナー「介護食のイロハ」で新庄市の雪の里資料館にお伺いしました！
前回は、7月に山形市でしたが、季節はすっかりと秋になり時間の経過を感じました。
今回の参加者数、20名以上の方にご参加頂いたようです。（感謝ですね！）
参加して下った方々が食の支援という分野で仕事に就かれた場合や、今後ご自宅で介護食を作る場合に何らかのヒントを得ることが出来たのであれば嬉しく思います。
「介護食」という言葉を聞いたことがあるという方が半数以上、食事の内容がイメージできるという方も同数くらいで関心の高さが伺えました。
「介護食のイロハ」の内容は、
①介護食とは？
②美味しく食べてもらう、作る工夫とは？
③介護施設で流行る食中毒と対策とは？
でお話をさせて頂きました。
参加されている皆さんが非常に熱心で、メモをとりながら質問ややり取りをしながらのセミナーになりました。
参加された方々に今後、地域で食の支援に携わっていく場面で出会えることを期待します！
お疲れ様でした。