6/7（水）に小規模特別養護老人ホーム大曽根さまにて食リハを行いました！

今回のレシピはこちら

　　よく次の開催日がいつかを楽しみに聞いてくださっているご利用者さまがいるユニットでの


　　待ちに待って頂いた３か月ぶりの開催日。

　　
　　今回も「破る」「切る」「切り落とす」「すくう」「混ぜる」「はがす」


　　「かける」「つまむ」「押さえる」「傾ける」「のせる」など


　　様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。

　　材料のカットはもちろんのこと


　　いつも通り材料の開封からホイップクリームの泡立てなどの準備から


　　たくさんの作業を行って頂きました。


　　いちごを指でつまんだ状態で包丁で上手にへたを取ってくださったり・・・

　　
　　生春巻きの皮をハサミをスーと滑らせてカットしたり・・・


　　見事な手さばきを見せて下さいました。


　　力仕事の生クリームの泡立ては


　　リクライニングチェアに座っている方も含めて


　　皆さんで協力して泡立てて頂きました。

　　

　　　見事すぎる出来栄えに


　　　通りかかった職員さんも


　　　「今日のおやつこんなすごいの作ったの！？」と驚き


　　　「私の半分あげるからね～」と利用者さまも自慢げなお返事


　　　いつもはおやつを食べずに休まれている方も含めて


　　　ユニットの利用者さま全員が渾身の逸品を召し上がっていただけました！

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、小規模特別養護老人ホーム大曽根さまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


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