講座名	わくわくはやまカフェ（認知症ケアカフェ）
主催者	社会福祉法人村山光厚生会　はやまホームさま
日時	平成30年11月1４日（水）14:00-15:00
会場	小規模多機能型居宅介護事業所はやまホームさま
参加者	小規模多機能型居宅介護事業所はやまホームのご利用者さま、ご家族様、地域の方など　40名程度 職員さま

 

社会福祉法人村山光厚生会　はやまホームさま で開催された【わくわくはやまカフェ（認知症ケアカフェ）】にて食リハと座談会を担当させて頂きました。

 ※わくわくはやまカフェ
　毎月開催中、テーマがその都度あるようで体操や脳トレになるような内容で「いつまでも若々しく健康で過ごす」事を実現するためのイベントが盛りだくさんのようです。
　（葉山地域の皆様はどなたでも参加できます！との事）

丁度、昨年の開催をかわきりに毎月カフェを開催されているそうです！

孤立しがちな患者と家族、認知症に不安を抱える方々、地域に暮らす住民の皆さん、支える医療福祉スタッフ同士による地域社会とのつながりを作り出したり、住民同士で支え合える気持がはぐくまれることが期待されています。
自治体やＮＰＯ法人、高齢者施設などが主体となって、認知症の方と家族だけでなく、地域の方の相談や情報交換の場として、普及が進められています。

 

 

はやまホーム様に1年ぶりにお伺いました。昨年に引き続き「ざっくばらんに話せる楽しいイベントをしたい！」とお声がけを頂き、食の自活プログラム【食リハ】を取り入れたプログラムのご提案を行い、材料の準備～当日の実施までをまるごとサポートさせて頂きました！

 

 

 

始まる前からフロアに沢山の方が集って下さってソワソワしている感じが漂っていました。
「何事が始まるのかしら？」「あの人だれ？」「何か作るの？」
と興味津々で隣の方とお話されていました。

ボランティアの方がまだ到着されてはいませんでしたが、時間になり「やろう！」という声でスタート！

 
● 日頃の家事調理が認知症予防につながる！出来る事を続ける！ 
● 自分の事は自分で！簡単おやつ作り体験
を行いました！

熱心に話を聞いて下さり、掛け合いでも皆さんからナイスなタイミングで返答を頂きました！
聞いているだけではありません！
実際に「やってみる」事をカフェのおやつで体験してもらいました。

火を使わず、簡単に自分好みの栄養満点おやつ作り体験＆試食がスタート！
今回ご紹介したレシピのは、【かぼちゃ煮で!?モンブラン～モンプキン～】

 

 

包丁使えるかな？と心配するスタッフさんもいらっしゃいましたが心配ご無用です。
包丁が使えなくったって、
封を開ける、等分する、潰す、混ぜる、溶かす、味をみる、敷き詰める
かける、盛る、絞る、盛り付ける、粉を振る・・・などなど
様々な作業がありますから皆さん協力して作業を行いました！

 

 
 

「こんな南瓜をつぶして美味しいの？」
と訝しげに作業が気乗りしないという方もいらっしゃいましたが
（そりゃそうですよね！そのまま食べたって美味しいのにわざわざ潰すんですから）
乞うご期待♪として作業を進めて頂きました！

「一体何が出来上がるのか想像できない」と話しながら作業に集中して頂き、
下準備を熱心にして
いざ、盛り付け～～
段々と姿を現してくる？
まだ。まだ。
まだ分からない。
ようやく、自分の分は自分で南瓜クリームを絞ってねーーー！となった頃に、姿を現しました！
「ぉぉおおお！モンブランだ！」
栗が乗ると更に
「うわぁぁぁ～～、スゴイ見違えた！！」
「あらららら・・・・。煮物だったのに・・・えらい洒落たものになったなぁ～～」
「子馬鹿臭い事してって思ってたけど、いやいや大したもんだな！」
と皆さん、出来栄えには大満足された様子でした。

使用した食材にも興味を持って頂き、これってどこで売ってるの？と質問を受けたり、
濃厚で美味しいわねぇ～と感想を言って頂いたり、感心を持てってもらえたレシピで嬉しく思います。

スタッフの皆さんからも
「こんなに素敵に出来上がるのね～～」
「火を使わなくても出来るおやつっていいわ～」
「出来る事が色々とあって工夫が感じられました」
「今年もとても良い会になりました」



なお、このレポートでご紹介させて頂いている画像に関しては、主催者さま、ならびに参加者様にご許可得まして掲載させていただきました。

最後に、このような機会をいただきました主催者さまには、この場を借りてお礼申し上げます。
お手伝い頂きしたボランティアの皆さまにも感謝いたします。
当日は、会場の準備から対応に至るまで、ありがとうございました。

 

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