8/3（火）に【どんなときでもいきいき生活講座②】を担当しました！
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講座名 |
赤い羽根共同募金配分金事業 |
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テーマ |
おうちごはんを楽しむ食卓応援料理～料理初心者男子もチャレンジ～
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主催者 |
南山形地区社会福祉協議会さま |
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日時 |
令和３年８月３日（火）10：00-12：00 |
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会場 |
南山形コミュニティセンター 調理室・研修室 |
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参加者 |
１６名＋事務局様６名 |
一昨年まで３年間実施し、大人気だった「毎日の食事から考える健康な生活づくり講座」が終わりを迎え、昨年より大好評だった講座を更にパワーアップして開催しております。
高齢者家庭、単身家庭、障がいや介護・子育てなど様々な環境の中で変わりゆく毎日の生活。そんな中でどんな時でもイキイキと楽しく生活していくための知恵を身に付けて欲しい・・・との思いで企画がスタートしました。
「どんなときでもいきいき生活講座」
普段の生活に簡単にちょこっと取り入れて、毎日の生活が何だか楽しくなっちゃう・・・そんなコツや工夫をご紹介します。
新型コロナウイルスの感染を予防するために「少人数」「短時間」「お持ち帰り」というこれまでの料理教室のスタイルから一新した、新しい講座です。
・振り返り
・発想転換！料理のラクテク
「料理が面倒」という人は実は几帳面で作業が多いという場合があります。
今回は時間や労力をかけずに料理をするための
品数、道具、工程を減らす方法や便利アイテムをご紹介しました。
一昨年までのゆにしあの講座では、隣の方と楽しくおしゃべりしながら進めるのですが、
感染防止のため、昨年に引き続き各自作業。
一人ひとりの調理は道具や材料配分が細かく時間がかかりますが、
昨年や前回の経験から役員さんの準備もばっちりで
４０分程で２品が完成しました！
① 大人の香ばし目玉焼き丼 ② 叩いて簡単！！長芋胡瓜の梅かつお和え
● 目玉焼きなのにこんなご馳走になるんですね！
● 講話で紹介していたチョッパーはどこで売っていますか？
● 食中毒を防ぐために、帰りが遅い家族がいる時カレーはどうやって温めるといいのですか？
● 簡単だと思っていた「目玉焼き」が意外と人によっては作り方も違うので
奥が深いと思いました.
● 目玉焼きは、毎朝作りますが人前で作ると緊張しました。
● 目玉焼き丼、とても美味しそうです。
● アスパラ以外に、どんなものが合いますか？
➡ 時期的に、夏野菜の「インゲン」「甘唐辛子」「ピーマン」「ナス」など
参加者の方からも合いそうな野菜の名前が小声で出ました
● ごはんは、味付けにしても良いんですか？
➡ ケチャップを加えたり、今は「トウモロコシ」を混ぜたりしても良いですよ！
● 味付けは、醬油以外でも良いんですかね？
➡ ウスターソース、塩こしょうでも美味しそうだよね！とペアの方からアレンジ案も出ました。
など
おしゃべりがワイワイとは行きませんが、皆さんの楽しさがマスクで隠れた表情や身振りから溢れていました。
また次回も早く申し込みしないと！と帰り際にお友達同士で話をしていました。
簡単でも、工夫次第でグレードアップする事も出来映えから感じたり、
教わったキッチングッズや用品を使うとより下ごしらえや片づけも
楽に出来るという事も体験できたようでした。
なお、このレポートでご紹介させて頂いている画像に関しては、主催者さま、ならびに参加者様にご許可得まして掲載させて頂きました。
最後に、このような機会をいただきました主催者さまには、この場を借りてお礼申し上げます。
事前準備、当日、終了後も丁寧にご対応頂き、ありがとうございました。
ゆにしあでは、地域交流会での「講話」「研修会」「料理教室」などを企画提案、講師派遣させていただいております。
ご要望やご予算に合わせて検討させていただきますので、お気軽にお問合せください。
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