● お身体チェック
● 元気が続く食べ方のコツ
● 一品具沢山レシピ
など・・
参加して頂いた皆様、とても積極的で、やる気満々が始まる前から伝わってきました。
講話もあっという間に３０分が過ぎたかと思いましたが、それ以上に料理教室の調理そのものが手際が良すぎて、こちらが追いつくのが必死な状態でした。
作るイメージが皆さん、持てていたためドンドンと進められたように感じます。
初めてに近い工程もあったと思いますが、普段の家事調理で感覚も備わっているからか、やることが皆さん丁寧で且つ手早いのには驚かされました。
ヨーグルトチキンのトマト🍅煮込み
はんぺんとブロッコリー🥦の香ばし和え
おかかバター飯 🍚
● これまで聞いた講話の中で一番分かりやすかった！
● 講話の時間もあっという間でした！
● 明日作ってみる！
● なんでこんなに簡単なのに美味しいのかしら？！
● 家族に作ってやらなくちゃ！
● 分かりやすかった。聞きやすかったし、よく見えた。
● まるごと食うの、今日からやってみるべ！
● 今日の料理はなんぼでできるの？
など・・・
今回はフレイル予防として気軽に作れてご飯・麺・パンのどの主食にも合って手軽に作れる肉料理のお題をいただき、ねりにねり試作を重ねて仕上げたレシピをご紹介しました。
「明日作ってみる！」「家族に作ってやらなくちゃ！」と言って頂けて、何よりの言葉です。日ごろ、台所に立っている方からすれば、何となくでも作れる料理かと思いますので、ぜひアレンジして作ってみてもらいたいです。
さくらんぼの最盛期で産地の東根市では箱詰めなどに駆り出されて参加が叶わないという方や午後から手伝いに行くという方もおられ、お忙しい中でご参加いただいた皆さまには感謝しかありません。
予定より参加人数が減ったことで御飯は「昔話盛り」状態となってしまいましたが、お腹と相談しながら持ち帰り対応をしていただきました。
男性の方、認知症の方などおられましたが、チームでサポートいただき、炊飯待ちになる程スムーズに調理をしていただけました。
担当者様からは「参加者の皆さんがいつも以上に楽しく活動しており、とても嬉しくおもっております。”明日から作ってみる！”という声には、私も驚きました。楽しみながら栄養について皆さん学ぶことができたと思います。ありがとうございました。」と嬉しいお言葉をいただきました。
とてもいい雰囲気の中で料理講座をさせて頂けたことに感謝しております。
今回このような機会を頂きました、主催者さまには、この場を借りてお礼申し上げます。
このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、主催者さま、ならびに参加者様にご許可得まして掲載させていただきました。
ゆにしあでは、地域交流会での「講話」「研修会」「料理教室」などを企画提案、講師派遣させていただいております。
ご要望やご予算に合わせて検討させていただきますので、お気軽にお問合せください。
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