① はじめに
② 高齢者の食・栄養の課題
③ 食事ケアのきほん
④ 最後に
食事に関する課題や対応は状況より変わります。今回の研修では高齢者の食事の課題について
「食べ過ぎ」「病気の悪化」「食欲不振」「噛みにくい・飲み込みにくい」などの症状と体形等に合わせて見えてくる食の課題と対処方法について、事例含めてご紹介させていただきました。
● 認知症があって料理をしてもらうことに不安がありますが、どうしたらいいですか？
● 食事や栄養については何度か学んでいる者の実践の中で生かすことが難しいと感じていました。
今回は運動前と運動後に何を摂ると効果的なのかなど、具体的に学ぶことが出来ました。
対応が具体的に示されていたり、事例を伺い、担当している方を思い浮かべることができました。
最後に今回このような機会を頂きました、主催者さま・担当者さまには、この場をお借りしてお礼申し上げます。
ゆにしあでは、医療・介護の専門職の方向けの「講座」「研修会」「料理教室」などを企画提案、講師派遣をさせて頂いております。
『体験』を取り入れた内容なので、わかりやすく、実践しやすいととのお声を頂いております。
ご要望やご予算に合せてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問合せください。
全国どこへでも、喜んでお伺いいたします。
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