新たな年となり初めての開催となりました。 新年にちなみちょっと遅れて新年をお祝いするお菓子に挑戦頂きました！ 今回も「計る」「むく」「切る」「割る」「開く」「混ぜる」「並べる」 「摘まむ」「すくう」「流す」「裏返す」「切る」「刺す」 などの様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。
今回も焼くだけなく 生地の配合から割卵やりんごの皮むきなどの下ごしらえまで 一から皆さんの手で作って頂きました。 見慣れた卵やリンゴなどの食材を使用したことで 初めてのレシピにも自然と手が伸びます。
りんごの薄切り、りんごを１枚１枚バターで焼くなどの細かな作業も 職員さんの心配をよそに難なくこなされるのは体が覚えているからですね。 羽子板の形になるように形を想像いして慎重にカットして 正月にちなんだ串を刺したら羽子板型にしたリンゴケーキの完成です！ 完成品に「なるほど～」お菓子の名前に納得されていました。 「おいしい～」 「うまいうまい！」 と皆さん綺麗に完食頂けました！
今年も皆さんと楽しいおやつを作るのを楽しみにしています♪
このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおそねケアセンターさまならびに 参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。 ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。 ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。 ⇒食リハサポートのご案内