講座名	認知症ケアカフェ
主催者	社会福祉法人村山光厚生会　はやまホームさま
日時	平成29年11月16日（木）14:00-15:00
会場	小規模多機能型居宅介護事業所はやまホームさま
参加者	小規模多機能型居宅介護事業所はやまホームのご利用者さま、ご家族様、地域の方など　３５名程度 職員さま

 

社会福祉法人村山光厚生会　はやまホームさま で開催された【認知症ケアカフェ】にて食リハと座談会を担当させて頂きました。

 

孤立しがちな患者と家族、認知症に不安を抱える方々、地域に暮らす住民の皆さん、支える医療福祉スタッフ同士による地域社会とのつながりを作り出したり、住民同士で支え合える気持がはぐくまれることが期待されています。
自治体やＮＰＯ法人、高齢者施設などが主体となって、認知症の方と家族だけでなく、地域の方の相談や情報交換の場として、普及が進められています。

 

 

はやまホームさまでは初開催となる認知症ケアカフェ。「ざっくばらんに話せる楽しいイベントをしたい！」とのご相談を頂き、食の自活プログラム【食リハ】を取り入れたプログラムのご提案を行い、材料の準備～当日の実施までをまるごとサポートさせて頂きました！

 

 

 

今回も始まる前からフロアに沢山の方が集って下さり、
「今日は何するのかな？」「話しだけじゃなさそうだな」
と興味津々で隣の方とお話されていました。

近隣の方々が到着されて満員の中スタート！

● 日頃の食事にに関する悩みのご相談
● 食事バランスを簡単に整える裏技とレシピ紹介
を行いました！

熱心に話を聞いて下さり、掛け合いでも皆さんからナイスなタイミングで返答を頂きました！
聞いているだけではありません！
実際に「やってみる」事をカフェのおやつで体験してもらいました。

火を使わず、簡単に自分好みの栄養満点おやつ作り体験＆試食がスタート！
今回ご紹介したレシピのは、【ゴロゴロ具材のわがまま☆スイートポテト】

 

ゆにしあの試食会は”ただ食べる”だけでは済ませません(笑)
働かざる者食うべからず！ではありませんが、他人任せで出来上がった料理を食べるだけでは、
「おいしい！」「おいしくない」と味を評価して終わりになりがちです。

ゆにしあの試食会は体験をプラス！
食べる人も作る工程に少しでも加わることで、同じ料理も味わいが何倍にも変わります！

具材を自分で選ぶから、自分好みの味に！
美味しいに決まっていますね(笑)
「普段は、大してしないのよ。」とおっしゃる方々もなんのその！
上手に自分好みのトッピングをチョイスしたりと上々の仕上がりです！
 デイサービスをご利用の90代、100歳という皆さんもとっても手際よく作られていらっしゃいました。

 

カフェスタイルでコーヒーやお茶など、好みのお飲み物を選んで頂いているので、加えるトッピングで【洋風のスイートポテト】【和風の茶巾絞り】など、好みに合わせて全く別なおやつに大変身するのもこのレシピの特徴です。

最近は、認知症ケアカフェ初開催の企画・運営サポートのご相談を頂くことが増えてきています。
ワイワイ楽しく作って食べられる食リハを取り入れたプログラムは【認知症ケアカフェ】にもピッタリ！
初開催でどうしたらわからない・・・道具をそろえるのが大変・・・そんなお悩みもすべてゆにしあがフォローします！

 

 

 

〇 とっても良いアイデアだわ！このレシピ！
　友達の所にお持たせするのにも格好も良いしさ！ありがとう～！来て良かった！（ご近所の女性）
〇 普段と違って活き活きと楽しんでいる！（スタッフさま）
〇 分かりやすくて、簡単で美味しいものを教えてくれて有り難う！（ご利用者さま）

など

はやまホームさんの健康教室（認知症ケアカフェ）の第1回は私好みのお菓子とコーヒーで和やかな時間となりました。

なお、このレポートでご紹介させて頂いている画像に関しては、主催者さま、ならびに参加者様にご許可得まして掲載させていただきました。

最後に、このような機会をいただきました主催者さまには、この場を借りてお礼申し上げます。
当日も丁寧にご準備いただき、ありがとうございました。


ゆにしあでは、地域交流会での「講話」「研修会」「料理教室」などを企画提案、講師派遣させていただいております。
ご要望やご予算に合わせて検討させていただきますので、お気軽にお問合せください。
⇒地域向け講話のご案内