今年度初めての開催はしょっぱいおやつからスタート！
今回も「切る」「割る」「計る」「混ぜる」「並べる」「炒める」「流す」「はがす」「置く」などの様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。
今回はスパイスが香るカレーマンです。中身のキーマカレー作りからスタート！玉葱のみじん切りは細かさに驚くばかりです。涙を一滴も流さないのは繊維を潰さずに切る腕前のおかげですね！
卓上コンロでひき肉と共に炒めてカレー粉やケチャップで味付けしたら、味の段階でもう美味しい♪
生地にはホットケーキミックスを使いますが、カレーのスパイスを加えることでいつもの甘いおやつとは一味違う仕上がりになります。
生地の中に具材を入れてカップに流したら卓上コンロを使って目の前で蒸し上げていきます。
ドキドキしてフタを開けるとふっくらのカレーまんが登場！アツアツのふっくらカレーまんが完成です！出来立てを食べられるのも食リハの醍醐味です。
● 何が出来るか楽しみだね～
● けっこうおいしいよ～
● ちょどいい時間に出来るね！
● うまいうまい！バッチリ！ など・・・
大きく食べ応えがある仕上がりでしたが、ペロリと完食いただけました！
今年度も皆さんと楽しくおやつを付けれるのを楽しみにしています♪
このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、小規模特別養護老人ホーム大曽根さまならびに参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。 ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。 ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。 ⇒食リハサポートのご案内