ジメジメした梅雨空のこの日は、爽やかな夏らしいひんやりおやつに挑戦していただきました！
今回も「計る」「混ぜる」「注ぐ」「切る」「浮かべる」「すくう」「かける」などの様々な作業をご利用者様主体にて行っていただきました。
メロンソーダゼリーにバニラベースのクリームと香り豊かな生メロンをトッピングします。
シュワシュワのメロンソーダゼリー作りからスタート！正確な計量と卓上コンロでの加熱でしっかりと混ぜていただいたことで、きれいなゼリーに仕上がりました。ペットボトルの開封や混ぜる作業は力が必要でしたが、女性を気遣って男性のご利用者さまが「俺に任せろ！」と頼もしい発言があり、力強くサクサク作業が進みました。
ゼリーを冷やし固めている待ち時間も休みはありません(笑)
クリームはバニラアイスに牛乳を加え、しっかりと泡立てることでコクがあるもったりとしたなめらかクリームに仕上がりました。
メロンは皮を外して綺麗な角切り切っていただけました。固まったメロンソーダゼリーの上にクリームと生メロンを思い思いに飾り付けたら完成です！
召し上がっていただくとすぐに「おいしい～」と皆さんから声が上がりました！
またお料理をご一緒出来ることを楽しみにしています。
このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、盲特別養護老人ホーム和合荘さまならびに参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。
ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。
⇒食リハサポートのご案内