11/16(月)に小規模特別養護老人ホーム大曽根さまにて食リハを行いました!

2020年11月18日 / イベントレポート

イベント名

食リハサポート

日時

令和2年11月16日(月)14時~15時30分

会場

小規模特別養護老人ホーム大曾根さま こもれび

参加者

ご利用者さま5名+試食のみ4名、スタッフさま3名

 

食リハサポ1

 

 

 

  紅葉の季節にぴったりの秋を感じるはんなり和菓子です。
 
 
  今回も「計る」「混ぜる」「浮かべる」「つまむ」「すくう」「敷く」     
  「のせる」「折る」「のばす」「まぶす」などの様々な作業を   
  
  ご利用者様主体にて行って頂きました。

 

 

  下準備ももちろんご利用者さまに行って頂きました。

  きなこは砂糖とシナモンで甘みと香りをプラス。

  あんの開封や絞り出しもご利用者さまの手で。

 

 

 

  ミキサー食の方もご自分用の盛り付けはご自分の手で。

  食べられなくても料理は出来る!という方はあん包みの作業も。

 

 

  あんを包みきなこをまぶしたら完成です。

  ラップを使うことで破れずにキレイに仕上がります。

  きなこは箸で器用にまぶしたら、本家と見間違う仕上がりに。

 

 

 

このような機会をくださいました特別養護老人ホーム大曾根の皆さまは、

この場をお借りしてお礼申し上げます。 次回の食リハもよろしくお願いいたします。

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、特別養護老人ホーム大曾根様ならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。

 

ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、

企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、

お気軽にお問い合わせください。
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