12/7(月)に小規模特別養護老人ホーム大曽根さまにて食リハを行いました!

2020年12月8日 / イベントレポート, 食リハ

イベント名

食リハサポート

日時

令和2年12月7日(月)14時~15時30分

会場

小規模特別養護老人ホーム大曾根さま こもれび

参加者

ご利用者さま5名+試食のみ4名、スタッフさま3名

 

食リハサポ1

 

 

 

  雪が降りそうな寒い冬にぴったりの季節を感じる可愛いお菓子です。
 
  今回も「開封する」「計る」「混ぜる」「流す」「刺す」

  「のせる」「ふるう」 などの様々な作業を

  ご利用者様主体にて行って頂きました。

 

 

  今回は職員さまも初参加の方が2名でしたが

  ご利用者さま主体での作業にご理解を頂き
 
  励ましや称賛をしながら

  丁寧なご支援を頂けました。

 

 

  感染防止策として前回と同じユニットの方を対象に

  少人数短時間で仕上げて頂きました。

 

 

  粉から材料を配合し、蒸しケーキを作り、

  蒸し上がりを待つ間に雪だるまのトッピングに挑戦頂きました。

  作業の合間に見に来られた職員さまは

  「こんな短時間で全部手作りなの~!?」

  と驚かれるほど手際よく、素晴らしい出来栄えでした。

 

 

  トッピングの雪だるまはチョコで顔を書いて

  鼻を刺して可愛い表情になりました。

  手を付けるアレンジなど個性が光りました!

 

 





 

 

  素晴らしい出来栄えにフォークを待ちきれない方も。

  とろとろのマシュマロ、ふわふわのココアケーキなど

  食感や味の違いも楽しんで頂けたようでした。

 

 

 

このような機会をくださいました特別養護老人ホーム大曾根の皆さまは、

この場をお借りしてお礼申し上げます。 次回の食リハもよろしくお願いいたします。

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、特別養護老人ホーム大曾根様ならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。

 

ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、

企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、

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