イベント名	食リハサポート
日時	令和元年1２月１７日（火）14時～16時
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおそねケアセンターさま
参加者	ご利用者さま9名、試食のみの方2名 スタッフさま6名、ご家族さま２名

 　

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

 

 

１２月の最大のイベント！クリスマスにちなんだレシピです。

 

今回も「開く」「移す」「計る」「混ぜる」「すくう」
「のばす」「裏返す」「塗る」「線を引く」「ふりかける」
などの様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。

 

電子ばかりでの計量、卵の殻割、
中に入れるバナナのカットやデコレーションのホイップクリーム作りなど全て手作り。
面会に来られたご家族さまも楽しそうな雰囲気にのまれてか（笑）
張りきって参戦下さいました。
沢山の下ごしらえも協力することであっという間に完成！

 

 

 

 

参加人数が少なめだったため、麻痺がある方もじっくりと自分のペースで作業ができ、
１人１本ケーキの土台を焼きあげてくださいました。

ホイップクリームは力がいる作業ですが、ジャムを使った裏技とチームワークで角が立つ仕上がりに！
卵焼き器を使うことで、初めてのお菓子もどこか懐かしい作業に。
慣れた手つきでくるくると巻き上げてくださいました。

 

 

 

 

糖分作業も計ったようにバッチリ！
切り株に見立ててクリームを塗ってフォークで線を描いたら完成です。

 

 

 

 

 

 

● 甘さ控えめでおいしい！

● もっと甘い方がいいな～。粉砂糖をかけたら丁度良くなったな。

● フォークまだですか～！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など

 

 

今回も職員みなさまのサポートのおかげで、怪我もなく安全に食リハを実施できました。
ありがとうございました。

このような機会をくださいましたおおそねケアセンターさまには、この場をお借りしてお礼申し上げます。
今後もご利用者さま、職員さまと楽しい時間を作っていければと思っております。
次回の食リハも引き続き、よろしくお願いいたします。

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおそねケアセンター様ならびに参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。

ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。
ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。
⇒食リハサポートのご案内