3/10(木)に小規模特別養護老人ホーム大曽根さまにて食リハを行いました!

2022年3月10日 / イベントレポート, 食リハ

 

イベント名

食リハサポート

日時

令和元4年3月10日(木)14時~15時00分

会場

小規模特別養護老人ホーム大曾根さま こもれび

参加者

ご利用者さま5名+試食のみ4名

スタッフさま2名

  食リハサポ1

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

 


  甘酒をミルクで割った和風なぷるぷるのプリンです。

  
  今回も「切る」「分ける」「混ぜる」「注ぐ」「潰す」「流す」「ならす」などの

  
  様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。

 

 

 

  苺の甘酸っぱい香りに包まれ

  経管栄養で普段はプレーンなプリンを好まれているご利用者様も

  にっこりとして

  リクライニングチェアから手を伸ばして

  袋に入れた苺を潰してソースを作ってくださいました。


 

 

 

 

 

  甘酒をベースにしたプリンは


  ホイッパーを使ってしっかりと混ぜ

  
  機械を使わずに皆さんの手でぷるぷるの仕上がりに!


  苺ソースをたっぷりかけて完成です!


  甘酒ベースのプリンでひな祭りの雰囲気を味わっていただけたのではないでしょうか?


  食欲が無くてお昼もあまり食べなかった・・・というご利用者様もぺろりと完食です!

 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、小規模特別養護老人ホーム大曽根さまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


⇒食リハサポートのご案内



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