6/17(金)におおぞらケアセンター様にて食リハを行いました!

2022年6月20日 / イベントレポート, 食リハ

 

イベント名

食リハサポート

日時

令和元4年6月17日(金)14時~16時

会場

小規模多機能型居宅介護事業所おおぞらケアセンターさま

参加者

ご利用者さま9名+試食のみ2名

スタッフさま4名

  食リハサポ1

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

 


  梅雨のどんより雲を吹き飛ばす

  
  お祭り気分を味わえる


  にぎやかなおやつです。

  
  

  今回も「割る」「切る」「すくう」「計る」「混ぜる」「切る」


  「むく」「流す」「ふりかける」「垂らす」などの


   様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。


 

 

 

  みじん切り、1cm角など・・・材料に合わせてのカットもバッチリ

  
  剥がしにくいチーズや魚肉ソーセージのフィルムも


  包丁をうまく使いながらご利用者さまの手で外して頂けました。


  生地を配合し型に流したら


  蒸気が上がる蒸し器を使って

  
  目の前で蒸しあげます。
  

 

 

 

 

  ● ホットケーキミックスがこんな味になるなんて魔法みたい!


  ●  紅ショウガは細かくして正解だったね


  ●  どんどん焼きのような・・・たこ焼きのような・・・これはお好みソース?


  ●  鰹節いっぱいかける!

                      など・・・



 

 

  馴染みの味に大好評でおかわりしてくださる方も沢山おられました。

  
  

 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおそねケアセンターさまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


⇒食リハサポートのご案内



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