１１月１日（木）に河北町職業訓練センターさんにて、河北町さん主催の『一人暮らし・高齢者世帯のための料理教室』の第２回目が開催されました。 好評をいただいた１０月２５日の料理教室と同様、ゆにしあでは、『バランスの取れた食事のコツや健康・栄養のチェック』の講話と『缶詰や冷凍食品などを使った簡単においしく作れる料理』のレシピ開発と調理実習の講師を担当させていただきました。   ご参加くださったのは、河北町在住の６５歳以上で一人暮らしやご夫婦のみの世帯の方２１名。 今回は、当日欠席があったにも関わらず、飛び込みの参加希望者の方が３名も来てくださり、定員オーバーでの開催となりました。   今回も、調理を始める前に、毎日簡単にできるバランスの取れた食事のコツと栄養状態を見るお体チェックを体験していただきました！ 明るい皆さんのおかげで、笑いがあふれる楽しい時間になりました。

  『この肌の状態、家さ居だ～！』 など、健康チェックでは思い当たる方もいらっしゃったようでした。   そして、いよいよお待ちかねの調理実習。   前回同様に、お一人暮らしやお料理が苦手な男性などでも簡単にできる、缶詰や冷凍食品など使ったメニューを５品ご紹介してました！

４班に分かれて、皆さま楽しくお調理されておられました。

出来上がったお料理がコチラです↓

なんと！講師分として、参加者の皆さんが、お膳に綺麗に盛り付けてくださいました♡

『これなら料理が苦手な男の人でも食べれるね～』

『今までいわしが食べられなかったけど、今日克服できました！これからはウチでも食べます！』

『第二弾もぜひお願いしたい～』

などなど・・・

嬉しい感想をたくさんいただきました。

先月に引き続き、２回目の調理教室でしたが、ご参加くださった皆さんと河北町健康福祉課のご担当者さんのご協力で楽しい時間となりました。

このたび、このような機会をくださいました河北町健康福祉課の皆さま、ご参加くださいました河北町の皆さまには感謝申し上げます。

引き続き、よろしくお願いいたします。