イベント名	食リハサポート
日時	平成29年5月23日(水）14時～16時
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおそねケアセンターさま
参加者	ご利用者さま8名＋試食のみ1名、スタッフさま3名

 

 

平成29年5月23日（水）に、小規模多機能型居宅介護事業所おおそねケアセンターさまにて、ゆにしあの【食リハサポート】の第21回目を行いました。
今回は作っていただいたメニューはこちら！

 

 今回は新茶の季節ということで、初夏の味わい新茶を楽しむ！新茶のケーキに挑戦頂きました。

 

５感をフル活用する食リハ。
「開封する」「計量する」「混ぜる」「絞る」「切る」「塗る」「乗せる」「裏返す」「包む」などたくさんの作業をご利用者様主体で行って頂きました。

今回は火を使わないシンプルなレシピにしましたが、それぞれが思い思いに盛り付けができるように、トッピングや皿も数種類用意し、全員が全く異なる【私のケーキ】に仕上げて頂けました！

 

 

切り方も四角や三角にしたり・・・「三角の方が大きく見えるから！」などそれぞれのこだわりで切り方をお決めになりました。

「できない～」という消極的な方には無理に勧めませんが、１度断られても作業の度に楽しいことをお伝えしながらお勧めすると２回に１回は作業をしてくださいました。

個人作業ということもあり、男性も積極的に自信を持ってご参加くださり、男らしく手早くシンプルな仕上がりになりました。

 

大きいカステラをご用意したので「食べきれるかな？」と心配になりましたが、心配は無用だったようで、皆さんペロリと食べてくださいました(笑)

 

○ 美味しいです！

○ クリームがさっぱりしていておいしい！

○ 食べるのがもったいない～。

○ また来てください！

など

 

 

○ 今日は男性陣が特に満足げでした。

○ 体調不良の方で今回は参加できませんでしたが、始まる前には席について参加の気持ちが見られました。普段は食欲がないのですが、試食としてお持ちしたら全部食べられました。

 

 

など

 

今回も職員の皆さんがしっかりフォローくださったので、怪我もなく安全に食リハを実施できました。

ありがとうございました。

このような機会をくださいましたおおそねケアセンターさまには、この場をお借りしてお礼申し上げます。
6月の食リハもよろしくお願いいたします。

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおそねケアセンター様ならびに参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。

ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。
ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。
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