講座名	福島県交流会
テーマ	心と身体を食事でパワーアップ
主催者	特定非営利活動法人 山形の公益活動を応援する会・アミルさま
日時	平成29年10月21日（土）14:00-16:00
会場	置賜総合文化センター（米沢金池３－１－１）２F まつかわ
参加者	福島県より避難している方

 県外避難者の方が帰還・生活再建に向けた総合的な相談ができる場として、米沢市にて開催された【福島県交流会・相談会】の交流会とその中の試食会を担当させて頂きました！

 

 

『心と身体を食事でパワーアップ』というテーマを頂き、
● 日頃の食事にに関する悩みのご相談
● 食事バランスを簡単に整える裏技とレシピ紹介
を行いました！

当日は火を使わず、簡単に自分好みの栄養満点おやつ作り体験＆試食をして頂きました！

今回ご紹介したレシピのは、【ゴロゴロ具材のわがまま☆スイートポテト】

 

 

具材を自分で選ぶから、自分好みの味に！
美味しいに決まっていますね(笑)

ゆにしあの試食会は”ただ食べる”だけでは済ませません(笑)
働かざる者食うべからず！ではありませんが、他人任せで出来上がった料理を食べるだけでは、
「おいしい！」「おいしくない」と味を評価して終わりになりがちです。

ゆにしあの試食会は体験をプラス！
食べる人も作る工程に少しでも加わることで、同じ料理も味わいが何倍にも変わります！

 

今回は相談中のお母さんを待っている間に小学校１年生の男の子も挑戦してくれました。
1回目は自分用、２回目はお母さん用です。
「お母さんはチーズ好きなんだ～。レーズンはこのぐらいでいいな。」と考えながら具材を選んでくれました。

ゴマを最後にトッピングして完成！
お母さんに食べてほしくてソワソワ。お母さんの感想が気になります。

相談を終えたお母さんが味見をして「おいしいね！ありがとう！」の言葉に大満足。
お配りしたレシピに自宅に帰って何を入れるか、レシピにないちょっとした工夫や改善策を習ったばかりのカタカナを思い出しながら、たくさんメモを取ってくれました。

 

ストレスを解消する！相談を解決する！そんな大げさなことはできませんが、
参加くださった方が自分でその場を楽しみ、自分の持っている力を再認識して頂けたら幸いです。

 

 

なお、このレポートでご紹介させて頂いている画像に関しては、主催者さま、ならびに参加者様にご許可得まして掲載させていただきました。

最後に、このような機会をいただきました主催者さまには、この場を借りてお礼申し上げます。
当日も丁寧にご準備いただき、ありがとうございました。


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