10/4(水)に小規模特別養護老人ホーム大曽根さまにて食リハを行いました!

2023年10月7日 / イベントレポート, 食リハ

 

イベント名

食リハサポート

日時

令和元5年10月4日(水)14時~15時30分

会場

小規模特別養護老人ホーム大曾根さま うらら

参加者

ご利用者さま8名+試食のみ2名

スタッフさま2名

  食リハサポ1

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

 

  秋が深まってきたこの日

 
  〈食欲の秋〉〈芸術の秋〉の両方を感じて頂ける


  秋のおやつに挑戦頂きました!



  今回も「開ける」「押しつぶす」「たたく」「転がす」「開く」


  「すくう」「計る」「丸める」「混ぜる」「まぶす」「挟む」「おく」

  
  などの様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました


  


  

 

 

 

  はじめは熱々のさつまいもとごはんを適度な硬さになるまで潰します。


  手で押したり、めん棒でたたいたり、めん棒で転がしたり・・・


  同じ道具でもそれぞれ思い思いの使い方で


  作業をこなしていきます。


  道具を手にすると、材料を目の前にすると説明がなくても


  「潰すの?」「まぶすの?」と作業を先読みされ


  自然と手が伸びてくる方も多くおられます。


  料理や食材がこれまでの経験を呼び起こしていることを実感できます。

 

 

 

 

  ● いもの潰し方で違うんだ!丁度よかった!


  ● うめぇ~


  ● おいしいね~


  ● また来てね~


                        など・・・



  試食はあっという間に無くなりました。


  皆さんのいきいきした表情で楽しんで頂けていることが伝わってきました。


  芸術に秋にぴったりの素敵なさつまいもが沢山出来ました!
  

 

 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、小規模特別養護老人ホーム大曽根さまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


⇒食リハサポートのご案内



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