5/7(火)に小規模特別養護老人ホーム大曽根さまにて食リハを行いました!

2024年5月10日 / イベントレポート, 食リハ

 

イベント名

食リハサポート

日時

令和元6年5月7日(火)14時~15時00分

会場

小規模特別養護老人ホーム大曾根さま こもれび

参加者

ご利用者さま7名+試食のみ2名

スタッフさま3名

  食リハサポ1

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

 

  7月のような暑さですっかり初夏を感じるようになったこの日


  新茶の季節に合わせて抹茶を使ったおやつにに挑戦頂きました!

  

  今回も「切る」「すくう」「開く」「混ぜる」「練る」「包む」


  「伸ばす」「浸す」「まぶす」「移す」「かける」


  などの様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。

 

 

  丁寧に計量頂いた材料を混ぜて火にかけ


 ダマにならないように


 焦がさないように


 弱火で丁寧に混ぜていきます。


 根気のいる作業も最後まで取り組んでくださいました。


 飲み込みがしにくい方向けの抹茶プリンも


 皆さんに交代で混ぜて頂き


 プルプルの仕上がりに!


 抹茶きなこや黒蜜も材料から手作りして頂きました。

 

 

 

  ● きれいに出来た!


  ● うまい!うまい!


  ● おいしい~!


              など・・・


  季節の味を楽しんで頂けたようでした。

 

 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、小規模特別養護老人ホーム大曽根さまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


⇒食リハサポートのご案内



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