講座名	赤い羽根共同募金配分金事業 どんなときでもいきいき生活講座①
テーマ	おうちごはんを楽しむ食卓応援料理～料理初心者男子もチャレンジ～ 自分を大切にすればご飯が美味しい♪料理が楽しい♪ ～火いらずレシピ～
主催者	南山形地区社会福祉協議会さま
日時	令和３年７月６日（火）10：00-12：00
会場	南山形コミュニティセンター　調理室・研修室
参加者	１５名＋事務局様５名＋会長様+副会長様

 

一昨年まで３年間実施し、大人気だった「毎日の食事から考える健康な生活づくり講座」が終わりを迎え、昨年より大好評だった講座を更にパワーアップして開催しております。
高齢者家庭、単身家庭、障がいや介護・子育てなど様々な環境の中で変わりゆく毎日の生活。そんな中でどんな時でもイキイキと楽しく生活していくための知恵を身に付けて欲しい・・・との思いで企画がスタートしました。
「どんなときでもいきいき生活講座」
普段の生活に簡単にちょこっと取り入れて、毎日の生活が何だか楽しくなっちゃう・・・そんなコツや工夫をご紹介します。
新型コロナウイルスの感染を予防するために「少人数」「短時間」「お持ち帰り」というこれまでの料理教室のスタイルから一新した、新しい講座です。

 昨年は感染症蔓延防止で全ての講座が開催できませんでしたが、今年度は気持ちを切り替えて新たなスタートを切ることが出来ました！

 

 

 

 

 

 

 

・自活のススメ

 

・飽きずに続く！合わせ盛り術

 

　食事の悩みを抱えている方は「自分が後回し・・・」になりがちです。
　　今回は時間や労力をかけずにパパっとできちゃう
　食材の選び方や盛り付けの３つのワザについてご紹介しました。
　料理を美味しくする言葉のチカラも必見です！

　一昨年までのゆにしあの講座では、隣の方と楽しくおしゃべりしながら進めるのですが、
　感染防止のため、昨年に引き続き各自作業。
　一人ひとりの調理は道具や材料配分が細かく時間がかかりますが、
　昨年の経験から役員さんの準備もばっちりで
　４５分程で２品が完成しました！

 

 

 

　　①　混ぜるだけで本格！おかずオニギリ
　　②　おつまみで！いかセロリ

 

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　　● 昨年のメニューも作っています！

　　● お話が上手でとても分かりやすかったです。

　　● 簡単すぎる位「カ・ン・タ・ン」だけど、
　　　　これなら「何となく」でも出来るから一番です！！
　　
　　● 材料の「セロリ」はどちらからと言うと苦手な方だけど、
　　　こんな食べ方があるんだと知れたし持ち帰って自宅で試しに食べて
　　　旨かったらまた作りたい！(男性参加者さん)
　　
　　● おにぎりも「ごちそう」になるんだなぁ～

　　● 本当は、みんなと一緒に食べたいなぁ～。
　　　(家に帰っても1人きりだし、一緒に作って食べると何倍も
　　　　旨いんだろうに・・残念でならないです)(男性参加者さん)

　　● めちゃくちゃ簡単だけど、こういったことが思いつきませんので
　　、教わる事が楽しいです(1人暮らし女性)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など

　　今年は事務局と役員方からの希望もあり「男性も出来る初心者向け料理」を
　テーマにしていますが、案内のチラシを見て下さったこれまで参加頂いている
　ファンの方々から、「どうしても参加したい！！」と熱烈なコールがあったと
　伺いました。

　　それでも男性の方も参加して頂いたようで、
　　次回はぜひ旦那さんに参加してみたら！と声がけもお願いしちゃいました。

 

なお、このレポートでご紹介させて頂いている画像に関しては、主催者さま、ならびに参加者様にご許可得まして掲載させて頂きました。

最後に、このような機会をいただきました主催者さまには、この場を借りてお礼申し上げます。
事前準備、当日、終了後も丁寧にご対応頂き、ありがとうございました。


ゆにしあでは、地域交流会での「講話」「研修会」「料理教室」などを企画提案、講師派遣させていただいております。
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