3/23(水)におおぞらケアセンター様にて食リハを行いました!

2022年3月24日 / イベントレポート, 食リハ

 

イベント名

食リハサポート

日時

令和元4年3月23日(水)14時~16時

会場

小規模多機能型居宅介護事業所おおぞらケアセンターさま

参加者

ご利用者さま10名+試食のみ2名

スタッフさま5名

  食リハサポ1

 

 

今回のレシピはこちら

 

 


  ベトナムのぜんざいのような伝統デザート【チェー】を


  桃の節句をイメージして甘酒ベースで仕上げた


  春らしいデザートです。


  今回も「計る」「開ける」「分ける」「混ぜる」「練る」「絞る」

  
  「剥く」「切る」「濾す」「すくう」「注ぐ」などの様々な作業を   
  

  ご利用者様主体にて行って頂きました。

 

 


  豆腐を加えた軟らかい白玉団子、バナナ、甘納豆などのトッピングも

  
  下ごしらえからご用意頂きました。

  
  白玉団子の大きさや形は様々で


  表面にスプーンで模様を付けて楽しまれる方もおられました。

 
  皆さんの創造力に毎回驚かされます。


 

 

 

  直前まで眠気が強かった方や行動への認識が薄れていた方も

  
  職員さんの不安はなんのその。


  始まると頭がすっきりされたご様子で元気に意欲的に参加頂けました。

  
  

 

 

 

 

  〇 うまい!うまい!

  〇 甘すぎずにさっぱりしていて おいしい!
 
  〇 甘酒も大好き!昔は家で作ってたんだよ~

  〇 桜色で綺麗~

                          など・・・


  甘酒ミルクの残りもおかわりされて

 
  普段少食という方も職員さんがビックリする量を召し上がって頂けました(笑)



 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおそねケアセンターさまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


⇒食リハサポートのご案内



コメントは受け付けていません。

クックパッドでもレシピ公開中!

レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド


【 ゆにしあLINE公式アカウント 】
LINEで気軽にお問合せ、変更連絡などが出来るようになりました!

友だち追加

カレンダー

2022年6月
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

サポート団体さま

ゆにしあは社会貢献型の団体として、山形県や日本財団などの多くの皆様から助成やご支援をいただきながら運営しています。


TOPへ戻る