主催者	河北町高齢者福祉課健康づくり係さま
日時	2025年1月28日（火）　9：45～12：00
会場	河北町職業訓練センター　2階視聴覚室
参加者	河北町民で血圧高値が気になる方　18名 河北町高齢者福祉課健康づくり係職員さま　２名　 食生活改善推進員さま　６名　 河北町管理栄養士さま　１名
テーマ	河北町高血圧予防教室～食事編～

 

 

• 

• 

 

 

 

　　● 塩分と血圧の関係


　　● 美味しい適塩＆食べ方のコツ


　　● 塩分控えめ弁当の実食


　　● 定塩分摂取量検査の結果返却・説明


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など・・・

 

 

　　高血圧予防教室1回目には運動編でその際に行った推定塩分摂取量の検査が講話の前に配分され、


　　結果を見て自分が思っていた以上に塩分が多かったという方々が多かったです。


　　多い方では13g超え、少ない方では6g以下。平均すると9.5gとの事でした。


　　思った以上に塩分を摂っていたことが明らかになり開始前は沈んだ雰囲気でした。。。


　　講話ではいつも使用してる食品や商品の塩分量について


　　普段の使う量に合わせての実情を知って頂くことからスタート！


　　調味料を使いすぎる傾向にあること


　　薄味という曖昧な自分基準に満足せずに現実をしっかりと把握することが大切です。

　　
　　味が濃いといって汁物をお湯で薄めて飲み干しては意味のないことも


　　体験談を通して共感して下さったようです。


　　真剣な面持ちで皆さんしっかりと聞いてくださっていました。


　　講話の最後には確実に実践するために目標シートに自分との約束を記入頂きました。


　　減塩に取り組んでいる講師も最初から完璧に出来たわけではなく


　　実践しながら日々おいしく食べる方法を考えてきました。


　　知っていることをやっていることにチェンジするために


　　より実践的な内容をお伝えし、実際に体験して頂きました。


　　今回は食品に記載されている「栄養成分表示」の見方や特徴について


　　活用のポイントについてお話しをさせて頂きました。


　　よく目にするとは皆さん仰っていましたが


　　商品ごとに表記が違うことで意外と頭を使う作業だと実感されていました。

 

• 

• 

• 

 

　　食生活改善推進委員の皆さんが腕によりをかけて作ってくださった減塩弁当で


　　塩分を抑えてもおいしい料理になることを舌でも体験頂けたようでした。


　　知っている！⇒やっている！に変わるお手伝いになったなら幸いです。

 

 

今回このような機会を頂きました、主催者さまには、この場を借りてお礼申し上げます。
このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、主催者さま、ならびに参加者様にご許可得まして掲載させていただきました。

 

 

ゆにしあでは、地域交流会での「講話」「研修会」「料理教室」などを企画提案、講師派遣させていただいております。
ご要望やご予算に合わせて検討させていただきますので、お気軽にお問合せください。
⇒地域向け講話のご案内