5/10(火)に小規模特別養護老人ホーム大曽根さまにて食リハを行いました!

2021年5月11日 / イベントレポート, 食リハ

イベント名

食リハサポート

日時

令和3年5月10日(火)14時~15時30分

会場

小規模特別養護老人ホーム大曾根さま うらら

参加者

ご利用者さま6名、スタッフさま2名

 

食リハサポ1

 

 

  穏やかな春の日にピッタリの和菓子です。
 
  今回も「計る」「混ぜる」「浮かべる」「つまむ」「すくう」「敷く」  

  「のせる」「折る」「のばす」「まぶす」などの様々な作業を   
  
  ご利用者様主体にて行って頂きました。

 

 

  下準備ももちろんご利用者さまに行って頂きました。

  青大豆きなこは砂糖と塩を加えて良い塩梅に。

  同じきなこをまぶす笹巻きづくりの思い出話に花が咲きました。

 





 

 

  卓上コンロを使用して

  ご自分の分の皮を一人2枚ずつ丁寧に茹で上げて頂きました。

  隣の方の作業をじっくりとご覧になっていた方は

  自分の分になると説明いらずで手際よく作業をしてくださいました。

 

 

  包む作業でも皮が破れたり

  あんがはみ出すこともなく

  キレイに成形くださいました。

  きなこをまんべんなくまぶしたら完成です!

  ミキサー食の方もご自分の軟らか八つ橋風の盛り付けをしてくださいました。

 

 

 

  ● もちもちしていておいしい!餃子の皮とは思えませんよ。

  ● うまい~うまい~(何度も何度も言ってくださいました)

  ● おいしいよ~
           
                 など

 

 

 

 

  いつも食べるがゆっくりなご利用者さまも

  ご自分でパクパク食べられ

  あっというまに完食頂けました!

  懐かしいきなこの味が気に入って頂けたようです。

 

 

 

このような機会をくださいました特別養護老人ホーム大曾根の皆さまは、

この場をお借りしてお礼申し上げます。 次回の食リハもよろしくお願いいたします。

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、特別養護老人ホーム大曾根様ならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。

 

ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、

企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、

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