イベント名	食リハサポート
日時	令和元４年１２月５日（月）１４時～１５時３０分
会場	小規模特別養護老人ホーム大曾根さま　ひなた
参加者	ご利用者さま９名+試食のみ１名 スタッフさま３名

 　

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

 

　　寒さが厳しくなってきたこの日


　　冬を元気に乗り切るこっくり食材をふんだんに使ったデザートを作って頂きました！
　
　　


　　今回も「計る」「すくう」「混ぜる」「注ぐ」「潰す」「切る」「叩く」


　　「かける」「しぼる」「つまむ」などの様々な作業を 　　
　　

　　ご利用者様主体にて行って頂きました。

 

 

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　　普段はおやつを食べられずにお部屋で休まれている方なども含めて


　　ユニットの９割の方に調理の段階からご参加頂けました！


　　ミキサー食を食べられている方も


　　ホイップ、カット、盛り付けなどの全ての作業をして頂けました。


　　おやつを食べる体力がなく普段は休まれている方もリクライニングチェアでご参加頂き


　　袋に入れた栗を潰すなどの作業を笑顔でしてくださいました。

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　　普段はなさらない料理をして頂くことで


　　普段隠れている「出来る！」が沢山発見出来ます。


　　今回も職員さんが「料理お上手なんですね！」「こんなこと出来るんだ～」


　　と新しい利用者様の一面を沢山発見してくださいました。


　　ご家族にもお伝えしたいと写真撮影を頑張ってくださっていました。


　　感染防止で１ユニット毎の開催で次回は３か月後であることをお伝えすると

　　
　　残念に思ってくださいましたが


　　「楽しかった！」「おいしかった！」


　　と笑顔で話され


　　次回の開催を楽しみにして下さっていました。

 

 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、小規模特別養護老人ホーム大曽根さまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


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