講座名	山形市第六地区 健康教室
テーマ	栄養について【上手なたんぱく質の摂り方】
主催者	地域包括支援センターふれあいさま
日時	令和元年7月25日（木）10：00-12：30
会場	山形市南部公民館　２階調理実習室
参加者	山形市第6地区の住民の方　２3名 地域包括支援センターふれあい　職員様４名

 

令和元年７月２５日（木）に地域包括支援センターふれあいさま主催にて開催された
健康教室にて栄養講話＆料理教室を担当させて頂きました。

今年度は、山形市第6地区の住民の方を対象に、健康増進と健康意識の向上を目的に「健康教室」を行っておられます。
４講座（運動・栄養・口腔・薬）を１セットとして、そのうちの１講座（栄養について）を担当させて頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

〇 おからだチェック
〇 シニアが注意したい食事バランスとは？
〇 シニアのための体を使った食べ物選び＆適量チェック
〇 料理を楽ちんにする市販品活用術

　　　など・・・

 

～ 簡単！料理体験（料理教室）～

    〇 残りごはんで！ さば缶と青じそのパパっと味噌おやき
    〇 プリっとえび点心スープ
    〇 フローズントロピカルヨーグルト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

● 料理教室の案内があった時から、なんとか参加したいと思って、
　勤務を交換してもらって出席出来ました！とても楽しみにしていました！

● 前々から料理教室の開催を希望していたので、
　ようやく開催案内がコミセンだよりに載った時から心待ちにしてました！

● 市報に載る料理講座にも参加していますが、こちらはどんな感じだろうとワクワクして来ました。

● え？簡単すぎる！と驚きましたし、市販品がこんな風になるなんて更に驚きです。

● 意外な食材だけど、自宅にあるし手に入りやすい食品だったので、
　これなら覚えやすいし、また何となくでも作れるのが重宝します。

● 夏休みになって孫が来る時に作ってやれます！

● もう一度、作ってみれる料理教室でした！

● 何気なく作って食べていた事そのものが、自分のためになるのを聞いて
　大切な事なんだと思いました。

● こんな楽しい料理教室なら、また是非とも開催してもらいたい！

● とても楽しくてあっという間でした。

 

 

手際の良い皆さんは、段取りを確認して分担を決めると
想定していた時間よりも早く仕上がる事態に！
試食の時間を長く取り、グループごとに感想を言い合いながら
「これ、イケるよね！」
「見栄えも良いよね！」
「これならまた見様見真似でも作れる気がする！」
というような声があちこちのグループから聞こえて来ました。

 

絶対家でも作れる「手軽さ」重視のゆにしあのレシピ
料理教室でもお話しますが、
「簡単すぎて料理教室にならないんじゃないか・・・」が
最近の悩みです（笑）

 

 

第六地区での初開催の料理講座は、大盛況でした。
男性の方も3名、参加して頂きまして女性陣から促されながら一緒に作って頂けました。
（気後れしちゃうかなと思いましたが、その辺りの気配りもバッチリして頂きました！）

ちょっとした工夫で日ごろの食事の内容を考える機会になってもらえたら嬉しいです。
暑くなる狭間だったので、この夏を夏バテせずに乗り切って下さいとと締めくくり解散となりました。

 

 

なお、このレポートでご紹介させて頂いている画像に関しては、主催者さま、ならびに参加者様にご許可得まして掲載させて頂きました。

最後に、このような機会をいただきました主催者さまには、この場を借りてお礼申し上げます。
事前準備、当日、終了後も丁寧にご対応頂き、ありがとうございました。


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