イベント名	食リハサポート
日時	令和元4年2月22日（火）14時～15時30分
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおそねケアセンターさま
参加者	ご利用者さま9名+試食のみ2名 スタッフさま4名

 　

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

　　バレンタインにちなんだチョコレートを使ったデザートです。


　　外はカリッと中はふんわりとしたフレンチトーストを


　　オレンジを添えてオトナの味に仕上げます。


　　今回も「計る」「開ける」「分ける」「混ぜる」「切る」「流す」「浸す」


　　「裏返す」「垂らす」などの様々な作業を 　　
　　

　　ご利用者様主体にて行って頂きました。

 

 

　　パンを切る形や大きさ、液の浸し具合、焼き具合、トッピングのチョコの量など

　　ご自分の分を作って頂くことで

　　好みに合わせた仕上がりを楽しんで頂けました。

 

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　　〇 耳は聞こえないけど、いい匂いは分かる！

　　〇 チョコとオレンジの組み合わせは最高だったな！
　　　 オレンジの酸味でチョコの甘さが際立っているね。

　　〇 焼き方が最高だ！やわらかさも丁度良くて、味も良い！

　　〇 パンにしもわせた液が更においしくしてるんだな～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など・・・


　　いつも以上に味の感想が多く、好評頂けたようでした。

 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおそねケアセンターさまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


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