イベント名	食リハサポート
日時	令和元４年７月１２日（火）14時～15時30分
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおそねケアセンターさま
参加者	ご利用者さま１０名+試食のみ２名 スタッフさま５名

 　

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

 

　　七夕にちなみ天の川をイメージした

　　
　　見た目も美しい夏のデザートに挑戦頂きました！

　　
　　

　　今回も「開ける」「注ぐ」「計る」「混ぜる」「切る」


　　「注ぐ」「縛る」「絞る」「すくう」「かける」などの


　　様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。

 

　　 　

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　　「正確な計量」「焦がさないように混ぜながら加熱」など


　　　繊細な作業が多くありましたが


　　　正確に手際よく作業をして下さいました。


　　　盛り付けは思い思いにグラデーションを作りながら


　　　綺麗に盛り付けて頂けました。

 

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　　● キレイだね～


　　● 色々な味がしておいしかった！


　　● あ～おいしかった


　　　　　　　　　　　　　　　など・・・


　　キレイな仕上がりに混ぜて食べるのを惜しむ声が聞かれました。


　　職員さんからも「これ作りたい～！」と好評のレシピでした。


　　キレイ過ぎる仕上がりに当初は「食べない！」とおっしゃっていたご利用者さまも

　
　　自然に手が伸び


　　ほぼ完食してくださっていました。
　　

 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおそねケアセンターさまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


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