「2024年01月13日」の記事

1/12(金)に小規模特別養護老人ホーム大曽根さまにて食リハを行いました!

2024年1月13日 / イベントレポート, 食リハ

 

イベント名

食リハサポート

日時

令和元6年1月12日(金)14時~15時00分

会場

小規模特別養護老人ホーム大曾根さま うらら

参加者

ご利用者さま7名+試食のみ3名

スタッフさま1名

  食リハサポ1

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

 

 
  今年初めての開催となったこの日


  新年を祝うおやつに挑戦頂きました!



  今回も「開ける」「割る」「計る」「注ぐ」「混ぜる」


  「すくう」「開く」「絞る」「つまむ」「置く」「転がす」

  
  などの様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。


 

 

 

  軽量、生地作り、ホイップクリームの泡立てまでご利用者さまの手で行っていただきました。


  様々な工程が沢山ありましたが見本を見たり質問しながら


  上手にこなしてくださいました。


  ミキサー食を食べられている方用のプリンも


  チェイカーを使ってご自分の手で振って頂きました。


  卓上コンロを使って目の前で蒸し上げたふわふわのケーキの香りと温度

  
  かんきつの香り漂うホイップクリームの香り
  

  おいしいの刺激たっぷりです!

 

 

 

  鏡餅をイメージしたデコレーション


  ホイップを絞る作業は見本を超えるきれいなまん丸に


  お見逸れしました!


  「おいしい~」

  
  「ぐ~!」

  
  「クリームがいい香り~」


              など・・・

  味にも満足頂いたようで


  あっという間に完食頂けました!

  
  今年も皆さんと楽しくいろんなおやつを作っていきたいと思います。



 

 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、小規模特別養護老人ホーム大曽根さまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


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