「2024年02月」の記事

2/28（水）におおぞらケアセンター様にて食リハを行いました！

2024年2月29日 / イベントレポート, 食リハ

イベント名	食リハサポート
日時	令和６年２月２８日（水）14時～16時
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおぞらケアセンターさま
参加者	ご利用者さま１１名＋試食のみ３名スタッフさま５名

　食リハサポ1

今回のレシピはこちら


　　２月ということで一足遅いですがバレンタインデーにちなみ


　　とろ～り甘いチョコレートのデザートに挑戦頂きました！

　　

　　今回も「むく」「割る」「切る」「開く」「挟む」「並べる」


　　「押し付ける」「すくう」「裏返す」「切る」「のせる」


　　などの様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。


　　今回も焼くだけでなく


　　材料の下ごしらえから盛り付けまで


　　すべての作業をご利用者様にして頂きました。


　　普段は日向ぼっこをのんびり楽しんでいる穏やかなご利用者様も

　　
　　焼きの作業になると人が変わったかのように


　　フライ返し片手に身を乗り出す程積極的になられることに


　　職員さんが驚かれていました。


　　ご自分の気持ちに忠実に沢山の具をモリモリ挟まれて


　　チョコが足りなくなる事態に！？


　　でもご安心を！そんなこともあろうかと予備の材料をたっぷりとご用意しております。


　　皆さんがご自分の満足出来る量をしっかりと挟んで頂けました。


　　普段のご施設での生活やケアでは見えないご利用様のお姿や変化が見られるのも


　　食リハの良いところです。


　　振り返りで職員さんが毎回沢山の気付きを教えて下さり


　　ケアへの熱意やご利用者様の愛情を感じます。

　　アツアツを楽しむために


　　焼きあがった方から食べて頂いたので写真をあまり撮れませんでしたが


　　みなさんから


　　「とろっとしていておいしい！」


　　「もっとたくさん食べたかった！」


　　「また絶対絶対来てくださいね！」


　　と嬉しいお言葉と笑顔を心に刻むことが出来ました！

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおぞらケアセンターさまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


⇒食リハサポートのご案内

2/13（火）におおそねケアセンター様にて食リハを行いました！

2024年2月13日 / イベントレポート, 食リハ

イベント名	食リハサポート
日時	令和６年２月１３日（火）14時～15時30分
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおそねケアセンターさま
参加者	ご利用者さま８名＋試食のみ２名スタッフさま５名

　食リハサポ1

今回のレシピはこちら

　　翌日に控えたバレンタインデーにちなみ


　　とろ～り甘いチョコレートのデザートに挑戦頂きました！

　　

　　今回も「むく」「割る」「切る」「開く」「挟む」「並べる」


　　「押し付ける」「すくう」「裏返す」「切る」「のせる」


　　などの様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。

　　今回も焼くだけでなく


　　材料の下ごしらえから盛り付けまで


　　すべての作業をご利用者様にして頂きました。


　　食パンの耳を切り落とす作業では


　　茶色の部分スレスレを神業的に切って下さいました。さすがです！


　　マシュマロやバナナも均等にきれいにスライスしてくださいました。


　　バナナをお渡しすると自然と手が伸びて何気なく作業をされるお姿に


　　「〇〇さんがバナナ剝けてる！切るの上手～！」

　　
　　と普段は見られないお姿に驚いておられました。


　　たっぷり具を挟んだためはみ出し満載でしたが(笑)


　　こぼれることなくとろ～とおいしく焼きあがりました！

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおそねケアセンターさまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


⇒食リハサポートのご案内

2/6（火）に小規模特別養護老人ホーム大曽根さまにて食リハを行いました！

2024年2月7日 / イベントレポート, 食リハ

イベント名	食リハサポート
日時	令和元６年２月６日（火）１４時～１５時００分
会場	小規模特別養護老人ホーム大曾根さま　うらら
参加者	ご利用者さま２名＋試食のみ５名スタッフさま１名

　食リハサポ1

今回のレシピはこちら

　　久々に雪が積もったこの日


　　冬気分を味わうおやつに挑戦頂きました！



　　今回も「開ける」「割る」「計る」「注ぐ」「混ぜる」


　　「すくう」「開く」「絞る」「折る」「刺す」

　　
　　などの様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。

　　今回は体調不良の方などが多く２名と少人数での開催となりましたが


　　いつもと変わらず


　　軽量、生地作り、ホイップクリームの泡立てまでご利用者さまの手で行っていただきました。


　　入居されたばかりの初参加の男性も


　　家で料理をしたこともなく「初めてだ」と話しながらも


　　楽しそうに様々な作業をてきぱきとこなしてくださいました。


　　女性のご利用者様も生クリームの泡立て作業を一人で行ってくださいました。


　　ジャムを入れて早く泡立てる裏ワザに職員さんもびっくり！


　　ゆにしあの食リハではご利用者さまだけで行えるように

　
　　道具や作り方に様々な工夫をしています。

　　● かわいい


　　● 孫に食べさせたら喜ぶだろうな～


　　● もったいなくて飾っておきたいな～


　　● これ食べるの！？


　　
　　あまりのかわいい出来に食べるのがもったいというお気持ちが強かったようです。


　　食べ始めるとお口に合ったようであっという間に消えてしまいました(笑)

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、小規模特別養護老人ホーム大曽根さまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


⇒食リハサポートのご案内

1/31（水）におおぞらケアセンター様にて食リハを行いました！

2024年2月1日 / イベントレポート, 食リハ

イベント名	食リハサポート
日時	令和６年１月３１日（水）14時～16時
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおぞらケアセンターさま
参加者	ご利用者さま８名＋試食のみ４名スタッフさま５名

　食リハサポ1

今回のレシピはこちら


　　新たな年となり初めての開催となりました。


　　新年にちなみちょっと遅れて新年をお祝いするお菓子に挑戦頂きました！


　　

　　今回も「計る」「むく」「切る」「割る」「開く」「混ぜる」「並べる」


　　「摘まむ」「すくう」「流す」「裏返す」「切る」「刺す」


　　などの様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。

　　今回も計量から仕上げまで全ての工程を


　　ご利用者様にして頂きました。


　　初めてのお菓子ですが


　　玉子焼き用フライパンやりんごなどの


　　馴染みの道具や食材を使うことで

　　
　　自然と手が伸びてきます。


　　普段はそれほど積極的でないという方や食欲がないという方も


　　職員さんが驚かれるほど積極的に動かれたり

　
　　しっかりと召し上がってくださるのが不思議です。

　　● おいしい～。買ってでも食べたいです！


　　● 夜ごはんは別腹だから、もっと食べたい～！


　　● ぜひまた来てください！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　など・・・




　　皆さんが自然と立ち上がり前のめりになってフライパンを見守る姿に


　　元気を頂きました！


　　今年も皆さんとおいしいおやつを楽しく作れることを楽しみにしています♪

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおぞらケアセンターさまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


⇒食リハサポートのご案内