イベント名	食リハサポート
日時	令和６年１１月１３日（水）14時～15時00分
会場	小規模多機能型居宅介護事業所おおそねケアセンターさま
参加者	ご利用者さま１０名＋試食のみ５名 スタッフさま５名

 　

 

 

今回のレシピはこちら

 

 

 

　　いつもは甘いおやつが多い食リハですが


　　紅葉がきれいな行楽シーズンにちなんで


　　かわいいサンドイッチに挑戦頂きました！

　　

　　今回も「切る」「刺す」「かける「押す」


　　「絞る」「混ぜる」「のせる」「置く」

　　
　　などの様々な作業をご利用者様主体にて行って頂きました。

 

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　　　ロールパンの中身に切れ込みを入れてカップ状にし


　　　ツナ、ハム、うずらの卵、彩野菜などの具を


　　　自分の好みに合わせて選んで盛り付けをして頂きました。


　　　難しいパンの切れ込みやうずらの卵のカットも


　　　壊れることなくきれい仕上げて下さいました。


　　　立体的な盛り付けはまさに芸術的な仕上がりでした！

 

 

 

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　　● 食べるのがもったない！


　　● 全部のせが一番うまいな！


　　● 美しい！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など・・・



　　芸術の秋も楽しめた回になったようです。

 

 

このレポートでご紹介させて頂いてる画像に関しては、おおそねケアセンターさまならびに

参加者様・ご家族様のご許可を得まして掲載させて頂いております。
 
ゆにしあでは、高齢者施設向けの「食事リハサポート」や「職員研修会」など、企画提案、講師派遣させて頂いております。

ご要望やご予算に合わせてのご提案もさせていただいておりますので、お気軽にお問い合わせください。


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