講座名	雇用管理研修での健康講座
テーマ	俺流・私流！今日をいい日にする♪暮らしのレシピ～味トレ編～
主催者	山形県建設業協会　最上支部さま
日時	平成３1年2月25日（月）13：00～15：30
会場	一般社団法人最上建設クラブ会館　2階　講堂
参加者	山形県建設業協会最上支部の会員の総務担当者様　15名

 

 平成３1年2月25日（月）に山形県建設業協会　最上支部さま主催の
総務担当者様向けの研修会にて健康講座を担当させて頂きました。

 

 

 

 

体に良い食べ物や栄養素についてはテレビ・新聞・雑誌など様々なメディアで毎日のように取り上げられ、
世の中は健康情報に溢れています。
一方で「体に良い食べ物を食べても痩せられない・・・」「健康診断の結果が毎年ダメ・・・」
という方も少なくないようです。

たくさんある情報の中から、無理なく続けられる「俺流！私流！」を見つけるため、
【自分の取扱説明書】を作るヒントになる体験型の90分の講座とさせて頂きました。

 

 

 

 

１、 カラダが変わる！体形別食事対策

　　肥満かやせの大まかな判定を振り返り、それそれの特徴に合わせた具体策をご紹介しました。
　　＜今日をいい日にする♪暮らしの基本＞
　　　①睡眠
　　　②食事時間
　　　③食事配分
　　　④食事内容（バランス）
　　　⑤食事量
　　の中で、今回は適正体重にするための鍵となる⑤食事量を中心に、どんな方にも共通する食べ方のコツ
　　として、④食事内容（バランス）についてもご紹介しました。

 

 

 ★「暮らしの基本」が食事と生活で『食生活』なんだな～とぽろっとおっしゃる方もいました。
　　その通り！ですね。
　　生活そのものが不規則で乱れていれば、
　　食べる事をどんなに良くしても効果でないんだ・・・という事にも気づいて下さいました。
　　「日常生活がとても大切ということは知っているし分かっているつもりだけど、
　　　いざ生活時間を変えるというのはとても大変なんだよね～～。
　　　だけど元気で仕事をするためには「今やれる」事をやるのは、自分次第ってことかぁ・・」
　　と話をしている声も聞こえてきました。

　　　続けていくうちに知らず知らずにそれが自分の当たり前に変わります。
　　　あれもこれもと意気込み過ぎずに
　　「まず、これなら出来そうかも！」というものを試してほしいですね！

 

 

 

 

 

 

２、 本能を呼び起こす！味わいトレーニング体験

　　とある食べ物を使った「食べ方」のトレーニングです。
　　味わうことで量ではなく、質で満足できるようになり、自然と食べ過ぎが減る食べ方をご紹介しました。
　　グループワークも盛り上がり、繊細な味覚、表現力豊かな【味わい王】さんが決まりました！

 

 

　 ★皆さん、最初は怪訝そうな表情・・・。
　　そりゃ、無理もありません。
　　突然ナッツを食べて感想は？と聞かれたらドギマギするもは当然ですね。
　　当初は困惑気味の参加者の皆さん。おひとりの方が口にされると、
　　次々とナッツを食べては感じるままに感想を書いて下さいました。
　　感想も「ナッツの感想？？何をどう書けば良いの？」とこれまた困惑されていましたが、
　　自分自身が感じたままに自由に書いて下さいと伝えると
　　「えーー！？」とどの班からは同じような声が上がりました。
　　進めるにつれては、真剣な面持ちで皆さん集中して体験されていました。
　　一番ナッツを味わえた方を本日の「味わい王」に認定！
　　味わい王の感想を聞いてからもう一度食べて頂くと・・・
　　1粒のナッツがとても味わい深いものになったようでした。
　　普段の食事でもこのテクニックを使うことで、
　　当たり前だったゴハンがご馳走になるかもしれませんよ！

 

 

 

 

 

 

３、 本能を呼び起こす！選り選りトレ―ニング体験

　　　食べ過ぎる原因として、カロリーは十分でも体に必要な栄養素が不足していることがあります。
　　　ファーストフードやインスタント食品などの加工食品の代わりとなる少量で栄養素の補給が効率的に
　　　行える食品選びの基本を「選よりすぐりトレーニング」として１つご紹介しました。

 

 

 

４、 俺！私流！取扱説明書づくり体験

　　　ご紹介した暮らしのレシピ３つのポイントを生かした今日から出来る【個人】と【職場】の
　　　２つの具体策を考え、グループで共有頂きました。昼食の取り方や飲み会のメニュー選びなど
　　　具体的なアイデアがたくさん生まれました。

 

 

 

 まる1日かけての研修予定とのことで、次の講習会が控えているため、質疑応答の時間はありませんでしたが、
講座終了後に休憩時間、帰りの階段などでお会いした方から、
「たのしかったです～」
「こんな講座は初めてで、記憶に残りそうです」
「じっくり味わう機会が持てていなかったので面白かったです」
　と笑顔でお声がけ頂きました。

　非常に熱心な参加者様のおかげで私自身が楽しい時間を過ごすことが出来ました。

 

 

 

担当者様は、
「健康講座なのに昼食すごくボリューム感のあるものにしてしまった・・・どうしよう・・
と話されていましたが（笑）、
今回ご紹介した食べ方のコツを使えば、食べ物に〇✖を付ける必要はありません。

今後は参加者の皆さんが
「よーーーーく見て、自身に見合った量と中身を選りすっておいしく食べる」
ことでますますお食事を楽しんで頂けるのではないかと思っています。

 

「ナッツでこんな体験が出来るなんて驚きです！
　普段口にするナッツと違ってました！
　香ばしいっていうか、味をよく感じるっていうか・・（まさに味わい王！です）」
　とお話下さり、味わって食べることが大切ということを体感頂けたようでした。
　会員さんの健康状態をとても気にかけていらして、
　「心と体の両方が健康でなくては暮らしそのものに元気がないって事なんだ～」
　と深く感じ取って下さいました。

 

貴重なお時間を頂戴出来ましたことを、心より感謝申し上げます。

 

なお、このレポートでご紹介させて頂いている画像に関しては、主催者さま、
ならびに参加者様にご許可得まして掲載させて頂きました。

最後に、このような機会をいただきました主催者さまには、この場を借りてお礼申し上げます。
また、事前準備、当日の運営のご協力を頂きましたご担当者さまにも感謝申し上げます。

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